Kiekviena šeimininkė vasarą suka raugintus agurkus. Jų paruošimo receptai kiekviename name. Agurkai turėtų būti vidutinio dydžio, švieži, su juodais spygliais. Agurkai yra naudingi. Jie skatina virškinimą, valo žarnyną, normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą. Agurkai jau seniai sėkmingai naudojami kosmetologijoje. Tai puiki priemonė senstančiai odai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- agurkai (1 kg);
- cukraus (2 šaukštai);
- actas (100 g);
- druska (100g);
- česnakai (3–6 gvazdikėliai)
- krapai (5 vnt.);
- krienai (lapai arba šaknis) (4 vnt.);
- juodųjų serbentų lapai (10 vnt.);
- vyšnių lapai (10 vnt.);
- verdantis vanduo.
- Indai:
- bankai;
- keptuvė.
Naudojimo instrukcija
1
Prieš marinuoti agurkus, paruoškite daržoves.
2
Tada paruoškite stiklainius. Nuvalykite soda ir nuplikykite verdančiu vandeniu.
3
Dėkite žalumynus ir česnakus apačioje.
4
Agurkus sandariai sudėkite į stiklainį.
5
Į viršų užpilkite verdančiu vandeniu.
6
Uždenkite ir palikite kelias minutes pastovėti.
7
Po to išpilkite vandenį iš skardinių į keptuvę, kurioje virė vanduo.
8
Ten supilkite druską ir užvirkite.
9
Kai sūrymas vėl užvirs, agurkus užpildykite sūrymu.
10
Supilkite actą ir susukite skardines.
11
Gerai suvyniokite stiklainius ir palikite atvėsti. Marinuoti agurkai yra paruošti!
Atkreipkite dėmesį
Jei agurkai buvo surinkti neseniai ir jie neišdžiovino „uodegos“, tuomet galite juos konservuoti iškart.
Naudingi patarimai
Jei agurkai renkami daugiau nei prieš 4-5 valandas, tuomet kelias valandas pamirkykite šaltame vandenyje.
Jei sūrymo nepakanka, įpilkite verdančio vandens.
Susijęs straipsnis
Kaip marinuoti šaltus agurkus