Stebėdami žmoniją daugiau nei prieš 5000 metų, pastebėjote šviežiai sudygusių sėklų gydomąsias savybes. Ligos ir karai tais laikais buvo, tačiau priešintis jiems buvo mažai. Tomis dienomis sodinukai parodė puikius rezultatus gydant ligas ir žaizdas. Taigi tą galingą gydomąjį poveikį žmogaus atmintis atnešė iki mūsų dienų. Sėjinukų naudojimo svarba imunitetui didinti išlieka ir dabar, kuriant vaistus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - sėklų pasirinkimas - kviečių, rugių, avižų, saulėgrąžų, žalių grikių, mungos pupelių, žirnių, sezamo, linų, amarų, pieninio erškėčio, moliūgo, juodųjų ryžių;
- - sėklų daigintojas arba litro indas su dangčiu;
- - vanduo;
- - vandenilio peroksidas 3%
Naudojimo instrukcija
1
Gaukite sėklų iš paskirstymo tinklo. Dabar jų yra beveik visuose prekybos centruose ir dideliuose prekybos tinkluose, kuriuose sveika mityba. Mažmeninės prekybos tinkluose atliekamas dokumentų sėklų šaltinio ir jų kokybės tikrinimas. Dėl sunkiųjų metalų druskų trūkumo, radionuklidų ir vadinamųjų ėsdinimo medžiagų, naudojamų žemės ūkyje, siekiant apsaugoti augalą nuo bakterinių ir virusinių ligų. Šia prasme jūs gaunate tiksliai aukštos kokybės sėklas. Be to, sėklos turi daugybę kitų parametrų, kurie mažmeninės prekybos tinkluose nėra tikrinami, nes to nenumato įstatymai. Idealiu atveju verta įsigyti sėklų, turinčių BIO sertifikatą, kurios tiksliai gaunamos nenaudojant jokių chemikalų. Taip, jie kainuoja 2–3 kartus brangiau, tačiau jų įsigyti verta.
2
Bus puiku, jei nuolat įtraukiate daigintas sėklas į savo asmeninę ar šeimos racioną. Mažiausiai 50–100 g per dieną suaugusiam, sveriančiam 80 kg. Vaikams reikia mažiau. Priklauso nuo vaiko amžiaus ir svorio. Nesunku apskaičiuoti padalijus 80 kg suaugusiojo svorio iš vaiko masės kilogramais. Tiek kartų mažiau reikia duoti sodinukų vaikams. Ir geriau - dvigubai daugiau. Galų gale vaikai auga, o jų vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų poreikis yra didesnis nei suaugusio žmogaus. Pabandykite daiginti skirtingas sėklas. Tai ypač svarbu vaikams, nes reikia nustatyti, kurie sodinukai jiems patinka labiausiai. Tada tėvams nebus jokių problemų valgyti savo vaikų sodinukus. Vaikai mielai valgo sodinukus! Vaikystėje prisimenu, kad man labai patiko skanūs traškūs avinžirnių ir žirnių daigai.
3
Dabar yra daug paprastų sėklų daiginimo prietaisų. Jie vadinami daigintojais. Yra užsienio terminas - motoroleriai. Tai yra paprasti įtaisai, iš esmės dideli stikliniai, į kuriuos dedamos sėklos ir pilamas vanduo, kad sėklos išsipūstų. Gamta viską organizavo labai paprastai ir protingai. Sausas sėklas galima laikyti gana ilgą laiką ir toleruoti įvairias neigiamas sąlygas. Kai pasirodys vanduo ir šiluma, sėklos sudygs ir suteiks gyvybę naujiems augalams ir naujam pasėliui. Daigindamas sėklas maiste, žmogui nereikia laukti naujo derliaus. Sudygusios sėklos per 1–2–3 dienas yra pats galutinis gydantis maistas. Ir daug naudingiau nei tuo atveju, jei sėklos būtų sumalamos į miltus ir tada šeriamos. Taigi, jei ketinate į savo racioną įtraukti sodinukus, drąsiai rinkitės nebrangų sėklų daigiklį. Tai kainuoja apie 1000 rublių. Ypatingais atvejais tiesiog naudokite 1 litro stiklainį. Bet tai ne taip patogu.
4
Sėklos nėra sterilus objektas. Jų paviršiuje yra gana daug įvairių mikroorganizmų. Kai kurie iš jų yra nekenksmingi žmonėms, o kai kurie - nepageidaujami. Pavyzdžiui, pelėsiai, kurie palankiomis sąlygomis gali daugintis ir sugadinti sodinukus. To negalima leisti. Dažnai pelėsiuose yra antibiotikų ir toksinų, kurie žmonėms yra visiškai nereikalingi. Todėl paviršinius mikroorganizmus ir pelėsį ant sėklų reikia naikinti. Veiksmingiausias būdas namuose yra naudoti vaistinėje 3% vandenilio peroksido. Dygimo sėklos 20 minučių turi būti panardintos į vandeninį vandenilio peroksido tirpalą. Per tą laiką mikroorganizmai ir pelėsiai, esantys ant sėklų paviršiaus, paprastai žūsta. Tada įdėkite sėklas į sėklų daigiklį ir užpilkite švariu vandentiekio vandeniu. Vandens kiekis yra maždaug 2–3 kartus didesnis už daigų sėklų masę. Sėklos pasižymi milžiniška absorbcija - keliais šimtais atmosferų, o sėklos labai greitai išsipučia. Paprasčiau tariant, praėjus 2–3 valandoms nuo patinimo pradžios, daigumas pradeda dygti! Ir šio proceso negalima sustabdyti iki sodinukų naudojimo maistui.
5
Po 5–10 valandų vandens perteklių galima nusausinti, o išsipūtusias sėklas reikia nuplauti. Pageidautina tekančiu vandeniu. Tai leidžia atsikratyti mikroorganizmų likučių, kurie galėtų sudygti sėklų paviršiuje. Norint, kad daigai galėtų normaliai kvėpuoti, patartina apriboti sėklų sluoksnį iki ne daugiau kaip 20–30 mm storio. Tai svarbu intensyviam jų augimui, aktyviam vitaminų, biologiškai aktyvių medžiagų ir antioksidantų formavimui. To mums ir reikia. Todėl sodinukai ir turi didelę gydomąją galią.
6
Pvz., Kambario temperatūroje + 20–24 laipsniai Celsijaus, pavyzdžiui, pasėliuose jau yra 1–10 mm daigai. Tai yra geriausias mūsų gydantis maisto produktas. Dyglius reikia valgyti nedelsiant. Teisė gyvoje būsenoje. Tai yra idealus pasirinkimas. Idealiai tinka dėti į salotas. Jokio terminio apdorojimo, kuris sunaikina visą ar dalį medžiagos, kuriai mes sudygėme sėklas. Neįdyginkite daugiau sėklų, nei galite iš karto sunaudoti. Nereikia sodinukų laikyti šaldytuve. Geriau kitos dienos vakare, pradėkite daiginti rytojaus porciją. Yra daugybė skanių receptų, kuriuose galite naudoti gyvus gydančius sodinukus. Pažodžiui po 7–10 dienų pajusite reikšmingą savijautos pagerėjimą, o po 1–2 mėnesių - nuolatinį sveikatos pagerėjimą.
Atkreipkite dėmesį
Labai pageidautina, kad sėklos 20 minučių būtų apdorojamos 3% vandenilio peroksidu. Tai paprasta ir labai efektyvu.
Naudingi patarimai
Stenkitės daiginti daigus tamsoje. Šviesa slopina sodinukų vystymąsi. Propelentams su nepermatomomis sienomis geriau nei skaidrius stiklinius indelius.