Į bet kurį garnyrą galite virti mėsą, keptą su svogūnais. Jis gali būti patiekiamas su bulvių koše ar žirniais, šviežiomis daržovėmis, ryžiais, grikiais, makaronais. Ir visada tai bus nuoširdus ir skanus patiekalas. Kaip kepti mėsą su svogūnais, kad ji būtų sultinga ir patraukli?
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 500 g mėsos;
- 3 dideli svogūnai;
- 3 šaukštai majonezo;
- kepimo aliejus kepimui;
- prieskoniai kiaulienai;
- lauro lapas;
- druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite kiaulieną be kaulų, nuplaukite ją po šalto vandens srove.
2
Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į prikaistuvį.
3
Svogūnus nulupkite. Šiam patiekalui paruošti turi būti daug svogūnų. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
4
Į mėsos keptuvę sudėkite pjaustytus svogūnus. Viską sumaišykite rankomis, lengvai sumaldami mėsą su svogūnais.
5
Druskos keptuvės turinį. Pabarstykite kiaulienos mėsą svogūnų prieskoniais. Pridėti lauro lapą, suskaidytą į gabalus. Į keptuvę sudėkite majonezą ir gerai išmaišykite.
6
Uždarykite keptuvę dangčiu ir 2-3 valandas palaikykite šaldytuve, kad mėsa marinuotųsi.
7
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant stiprios ugnies. Mėsą su svogūnais sudėkite į keptuvę. Sumažinkite šilumą.
8
Kepkite mėsą ant silpnos ugnies, kol pasirodys šviesiai ruda pluta, retkarčiais pamaišydami.
9
Į keptuvę įpilkite 0, 5 puodelio karšto vandens, kai tik mėsa paruduos. Užvirkite, išmaišykite. Uždenkite keptuvę ir troškinkite mėsą, kol iškeps.
10
Mėsą sudėkite į lėkštę, šalia pastatykite garnyrą. Patiekite karštą.
Nepaprastas apetitas!
Atkreipkite dėmesį
Kepant svarbu nedžiovinti mėsos.
Jei mėsa supjaustoma labai smulkiai, kai atsiranda ruda pluta, ji jau yra paruošta, tada 9 instrukcijos žingsnio galima praleisti.
Supildami vandenį į keptuvę su mėsa, nedeginkite savęs karštu garu!
Naudingi patarimai
Vietoj kiaulienos šiam patiekalui gaminti galite pasiimti jautienos ar vištienos.