Daugybę gurmanų paverčia malonus oranžinis „Cointreau“ likeris. Pagrindinis gėrimo bruožas yra įdomus prinokusių apelsinų ir cukraus derinys. Negalima rasti originalaus alkoholinių gėrimų gaminimo recepto, nes juo laikomasi griežčiausio pasitikėjimo. Tačiau vyndariai rado išeitį ir sukūrė keletą metodų, leidžiančių namuose pakartoti šį garsųjį apelsinų gėrimą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -vodka - 1/2 litro,
- prinokę apelsinai - 3 vnt.,
- - vanduo - 400 ml,
- cukrus - 400 gramų,
- Cinamonas - 1 lazdelė.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite apelsinus po tekančiu vandeniu.
2
Į keptuvę įpilkite 400 ml vandens, įpilkite 400 gramų cukraus, padėkite ant vidutinės ugnies. Išmaišykite sirupą, kad jis nesudegtų. Cukrus turėtų būti visiškai ištirpęs. Nuimkite gatavą sirupą nuo ugnies.
3
Nuimkite viršutinę odos dalį (apelsinus) nuo apelsinų. Makaroną supjaustykite mažais gabalėliais ir perpilkite į cukraus sirupą, išmaišykite. Įpilkite cinamono lazdelės (jei cinamonas jums labai nepatinka, tuomet be jo galite pasigaminti skysčio).
4
Iš apelsinų minkštimo išspauskite sultis, kurias supilame į prikaistuvį. Palikite infuzuoti dešimt minučių.
5
Į keptuvę supilkite degtinę. Gerai išmaišykite, supilkite skystą masę į indą, kuris sandariai uždaromas.
6
Skardinę su gėrimu dedame vėsioje vietoje (geriausia tamsioje) keturias dienas. Kiekvieną dieną purtykite stiklainį skysčio.
7
Po keturių dienų tirpalas filtruojamas per du-tris marlės sluoksnius. Filtruodamas marlė purvina, todėl ją reikia pakeisti.
8
Supilkite tirpalą į švarius ir sausus butelius. Tirpalą penkias dienas pašaliname vėsioje vietoje. Jei norite tirštesnio gėrimo, palikite butelius tamsioje, vėsioje vietoje savaitei.