Siūlau išbandyti jau pamėgtą šokoladinio pyrago vasaros variantą - su laukinėmis uogomis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g tamsaus šokolado (iš 60% kakavos);
- - 150 g sviesto;
- - 25 ml juodųjų serbentų skysčio;
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 valgomasis šaukštas. cukraus
- - 1 valgomasis šaukštas. miltai;
- - 5 g kepimo miltelių;
- - 175 g miško uogų.
Naudojimo instrukcija
1
Sviestą supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat ateikite su šokoladu. Sudėkite abu ingredientus į nedidelį puodelį, padėkite į vandens vonią ir ištirpinkite. Maišykite iki vientisos masės ir atidėkite, kad šiek tiek atvėstų.
2
Tuo tarpu įmuškite kiaušinius į virtuvės kombaino dubenį, įpilkite cukraus ir 3 minutes plakite dideliu greičiu.
3
Įdėkite orkaitę iki 180 laipsnių ir 15x15 cm formą išklokite kepimo popieriumi (bus lengviau gauti gatavą produktą).
4
Sumažinę maišytuvo greitį, į kiaušinių ir cukraus mišinį įpilkite sviesto-šokolado ir įpilkite uogų skysčio. Maišykite apie minutę.
5
Į dubenį supilkite sausus ingredientus: miltus ir kepimo miltelius. Vėl sumaišykite iki vientisos masės.
6
Jau rankomis, atsargiai, kad uogos nevirstų bulvių koše, pusę jų įpilkite į tešlą.
7
Supilkite tešlą į formą. Ant viršaus paskleiskite likusias uogas ir šaukštu švelniai išspauskite į šokolado masę. Įdėkite į orkaitę 40 minučių.
8
Paruoštą desertą leiskite atvėsti 3 valandas, tada supjaustykite porcijomis ir patiekite!