Net pasninko dienomis galite surengti šventę skrandžiui. Skanius, skanius ir sveikus įdarytus pievagrybius galima valgyti bent kiekvieną dieną. Be to, paruošti tokį patiekalą yra labai paprasta.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 8 pievagrybiai,
- - 1 morka,
- - 1 svogūnas,
- - pusė paprikos
- - 2 vidutiniai pomidorai,
- - 2 skiltelės česnako,
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo
- - 4 šaukštai. šaukštus alyvuogių aliejaus,
- - čili pipirų pagal skonį,
- - baziliko pagal skonį,
- - druska pagal skonį,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Pievagrybius nuplaukite, kojas atskirkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2
Morkas supjaustykite taip pat, kaip grybus. Jei norite, morkas galima tarkuoti ant rupios trintuvės.
3
Susmulkinkite nuluptą svogūną ir česnako skiltelę. Nuo pomidorų nulupkite žievelę ir supjaustykite mažais kubeliais, taip pat supjaustykite papriką.
4
Įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, pakepkite paruoštas daržoves penkias minutes. Tada į daržoves įpilkite susmulkintų pievagrybių kojų. Toliau virkite dar penkias minutes.
5
Česnako skiltelę sumalkite bet kokiu patogiu būdu (galite sutarkuoti) ir čili.
6
Grybus perkelkite į didelį dubenį, sudėkite į juos susmulkintą česnako skiltelę, čili, baziliką, mėgstamus prieskonius ir du šaukštus alyvuogių aliejaus, įtrinkite prieskonius į grybus. Tada įpilkite šaukštą sojos padažo ir išmaišykite. Pabandykite druską, jei jos nepakanka, tada įpilkite dar šiek tiek druskos.
7
Įdarykite grybus su daržovių įdaru. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite pievagrybius 15 minučių.
8
Iškeptus įdarytus pievagrybius perkelkite į lėkštę, leiskite pastovėti 5-10 minučių, papuoškite pagal skonį ir patiekite.