Nėra nieko geriau už šviežių daržovių salotas. Ir visiškai nesvarbu šventinis stalas priešais jus ar tiesiog šeimos vakarienė. Šviežios daržovės turėtų būti jūsų dienos racione. Geriausiu kandidatu į šį vaidmenį pagrįstai laikomos graikiškos salotos.
Pasirinkite savo receptą
Norėdami gaminti graikiškas salotas, jums reikės šių produktų:
- Pomidorai, geriau, jei jie yra saldžių veislių;
- Saldieji pipirai;
- Juodosios alyvuogės;
- Agurkai
- Raudonas svogūnas;
- Fetos sūris;
- Alyvuogių aliejus;
- Druska ir prieskoniai pagal skonį.
Salotos yra paprastos ir patogios paruošti. Jis linksmina akį ir taps bet kokio stalo puošmena. Žinoma, žiemą jį virti yra sunkiau, tačiau tai nereiškia, kad verta to nepaisyti. Jei norite virti graikiškas salotas, jums reikia:
- Visos daržovės turi būti nuplaunamos.
- Agurkus gali reikėti nulupti, jei jie yra per tankūs. Jei daržovės yra jaunos, tada geriau jų nenuimti, tai prisideda prie estetinės salotų išvaizdos. Agurkus geriau pjaustyti puslankiu, bet viskas priklauso nuo jų dydžio.
- Pomidorus reikia išlaisvinti iš auginių ir supjaustyti plonais griežinėliais. Geriau tai padaryti, kad būtų patogiau pasiimti salotas ir valgyti jas šakute.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedeliais.
- Pašalinkite pipirus iš šerdies ir supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais, jei vaisiai dideli.
- Feta reikia supjaustyti kubeliais. Geriau, jei kubeliai yra vidutiniai arba dideli. Smulkiai supjaustyta feta uždus ir praras formą.
- Alyvuogės nuplaunamos ir nuplaunamos šaltame vandenyje.
- Įdėkite visas daržoves ir sūrį į dubenį ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Geriau, jei pasiimsite skaidrų dubenį, jis pabrėš salotų grožį.
- Salotos turi būti druskos, pipirų, įpilkite kvapnių žolelių. Tada salotas reikia gerai išmaišyti.
Kai kurie žmonės mėgsta pagardinti salotas majonezu ar grietine. Tam nėra vieno recepto. Kiekvienas yra laisvas savo eksperimentuose ir gali pasigaminti salotų, kai nori. Pavyzdžiui, pridėkite žalumynų, salotų, špinatų arba naudokite žalias alyvuoges. Be to, galite virti graikiškas salotas be agurkų ar be svogūnų - viskas vėlgi priklauso nuo jūsų norų.
Svarbiausia - gaminti maistą iš malonumo ir džiaugsmo. Patikėkite, jūsų nuotaika gali labai paveikti galutinį patiekalą. Todėl gera nuotaika ir nepaprastas apetitas.
Susijęs straipsnis
„Moussaka“ graikų kalba