Atrodo, kad tiek daug azijietiškų patiekalų sunku paruošti, tačiau iš tikrųjų juos paruošti yra gana paprasta. Tik iš anksto reikia rasti būtinus ingredientus prekybos centre, pavyzdžiui, stiklainį kokosų pieno. Su juo galėsite nustebinti savo svečius skaniu krevečių krevete.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Ingredientai 4 asmenims:
- - 750 gr. šviežios neluptos krevetės;
- - pusė citrinos;
- - 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - vidutinis svogūnas;
- - imbiero šaknis - apie 5 cm;
- - 2 skiltelės česnako;
- - šakelė cinamono;
- - 150 ml kokosų pieno.
- Už karį;
- - pusė šaukštelio ciberžolės;
- - 4 gvazdikėlių pumpurai;
- - Vienas šaukštelis kardamono ir kajeno pipirų.
Naudojimo instrukcija
1
Krevetes reikia išvalyti, paliekant uodegą, tada sumaišyti su citrinos sultimis ir 5 minutes atidėti į šalį.
2
Šiuo metu svogūną labai smulkiai supjaustykite ir apkepkite ant vidutinės ugnies keptuvėje su alyvuogių aliejumi.
3
Imbierą ir česnaką labai smulkiai supjaustykite (galite naudoti trintuvą). Gvazdikėlių pumpurus sumalkite skiedinyje, kad patiekalas gautų maksimalų skonį.
4
Kai svogūnas taps auksinis, į jį pridėkite šakelę cinamono, gvazdikėlių, kardamono, česnako, ciberžolės ir imbiero. Kepkite, maišydami, minutę, suberkite kajeno pipirus ir supilkite kokosų pieną.
5
Krevetės po 3 minučių siunčiamos į keptuvę, viską sumaišoma ir leiskite kariui virti 5 minutes. Aštrus azijietiškas patiekalas yra paruoštas!
