Bulvės yra pirmasis pagalbininkas virtuvėje. Iš jo galima pasigaminti daugybę įvairių skanių patiekalų. Vienas iš jų yra bulvių košė, kuri yra labai nuoširdi.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - bulvės - 6 vnt;
- - vištienos filė - 200 g;
- - austrių grybai - 300 g;
- - svogūnai - 1 vnt;
- - kietasis sūris - 150 g;
- - grietinė (majonezas) - 6 šaukštai;
- - kiaušiniai - 2 vnt;
- - druska, pipirai pagal skonį;
- - muskato riešutas - 1 šaukštelis;
- - saulėgrąžų aliejus.
- - pjaustymo lenta;
- - peilis;
- - mėsmalė;
- - dubenys;
- - keptuvė;
- - kepimo indas.
Naudojimo instrukcija
1
Svogūnus ir grybus supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje, kol pusė bus paruošta. Įpilkite druskos ir maltų pipirų.
2
Vištienos filė perkoškite per mėsmalę, įberkite druskos, pipirų, muskato riešuto, 2 šaukštus. l grietinės ir išmaišykite. Galite pasiimti paruoštą atšaldytą maltą vištieną.
3
Bulves nulupkite, nuplaukite ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Trys sūriai ant rupios tarkos, bet atskirame dubenyje.
4
Kiaušinius išplakite su druska ir likusia grietine. Gautas mišinys supilamas į tarkuotas bulves ir gerai išmaišomas.
5
Kepimo indą sutepkite saulėgrąžų aliejumi, į jį suberkite 1/2 bulvių masės, formuodami mažas šonus. Ant bulvių, ant maltos vištienos, užpilkite pusę tarkuoto sūrio, ant viršaus - austrių grybų su svogūnais sluoksnį. Užpildykite įdarą likusia bulvių mase. Įkaitinkite orkaitę ir 180 laipsnių, įdėkite į ją kepimo skardą ir kepkite 45-50 minučių. Parengties patikrinimas dantų krapštuku ar peiliu. Pabarstykite gatavą troškintuvą su likusiu sūriu ir palikite jį orkaitėje 10 minučių, kad sūris išsilydytų. Įdėkite paruoštą patiekalą į lėkštę ir papuoškite žalumynais ir pomidorų žiedais (nebūtina).Šį patiekalą taip pat galima virti lėtoje viryklėje naudojant „Kepimo“ režimą 35–40 minučių, atsižvelgiant į galią.
Atkreipkite dėmesį
Jei yra nuimamas kepimo indas, geriau jį naudoti, nes bus patogiau išimti bandelę.
Naudingi patarimai
Kad troškinys nesudegtų ir neiškeptų tolygiai, pagal formą įdėkite keptuvę ar dubenį šalto vandens.