Spanguolių sultys pagrįstai gali būti laikomos tradiciniu rusišku gėrimu. Nuo senų senovės jie numalšino troškulį ir atsigavo po daugelio ligų. Spanguolės - pelkės uoga. Jie ją rinko, išspaudė sultis ir, derindami su vandeniu, virė sveikus gėrimus, taip pat reikalavo ir gamino vyną. Mūsų laikais spanguolių sultys neprarado savo aktualumo. Daugelis spanguolių atsargas sukaupia rudenį ir užšaldo, kad ilgai išsaugotų. Savo pranašumais tokia uoga nesiskiria nuo ką tik nuskintos. Tačiau kaip išvirti tikrai skanų vaisių gėrimą, kad palaikytum kūną ir padidintum jo tonusą?
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - spanguolės (šviežios arba šaldytos) - 200 g;
- - šaltas virintas vanduo - 1 l;
- - cukrus - 4-5 šaukštai. l ar paragauti;
- - keptuvė.
Naudojimo instrukcija
1
Spanguolių sultys gali būti paruošiamos dviem būdais. Pirmajam metodui uogas reikia iš anksto išimti iš šaldiklio ir atšildyti natūraliai kambario temperatūroje. Po to sudėkite juos į dubenį ir minkydami naudokite suktinę ar smulkintuvą, kad gautumėte tyrės masę.
2
Po to užpildykite jį atšaldytu virintu vandeniu ir palikite 1 valandą, kad spanguolės gerai užpiltų. Po to ruošinį galima filtruoti per sietą arba marlę, įpilti cukraus pagal skonį ir gerti. Dėl šio virimo būdo nereikia termiškai apdoroti uogų, jie kiek įmanoma išsaugo vitaminus.
3
Antruoju būdu į keptuvę (neatšildytą) supilkite spanguoles, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Kai vanduo užvirs, nuimkite keptuvę. Paimkite dubenį ir uždėkite koštuvą ant viršaus. Į šį dubenį supilkite visą skystį iš keptuvės, o likusias uogas sutrinkite į kiaurasamtį. Po to sumaišykite juos su skysčiu dubenyje, sumaišykite ir įpilkite cukraus.
4
Antrasis metodas iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti ne toks naudingas kaip pirmasis, nes vanduo su uogomis verdamas. Tačiau taip pat yra nuomonė, kad naudingi mikroelementai per trumpą laiką neturi laiko suirti. Be to, ypač peršalimo metu, tokius gėrimus rekomenduojama gerti šiltą, kuris padeda greitai skystinti kraują ir pašalinti iš organizmo toksinus.