Staigus svečių atvykimas gali sujaudinti bet kurią namų šeimininkę. Greitas ir paprastas receptas ateis į pagalbą. Kiekvienos šeimininkės šaldytuve yra makaronų ir kiaušinių. Derindami šiuos produktus į vieną patiekalą, galite gauti originalų patiekalą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 1 pakuotė didelių makaronų;
- 5 kiaušiniai;
- 200 gr. grietinėlės
- 150 gr. kietas sūris;
- 50 gr sviestas;
- 100 gr. kumpis;
- 1 svogūno galva;
- 1 paprika (raudona);
- 1 pomidoras;
- 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- žali svogūnai.
Naudojimo instrukcija
1
Įdėkite puodą vandens ant ugnies, užvirkite. Įpilkite druskos į vandenį. Virkite makaronus, kol virti. Tada juos gerai nuplaukite po vandeniu. Įdėkite sviestą į makaronus ir išmaišykite.
2
Mušti mikseriu 5 kiaušinius iki putų. Tada lėtai supilkite grietinėlę į išplaktus kiaušinius. Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų. Plakite mikseriu, kol susidarys oro masė.
3
Supjaustykite kumpį plonomis juostelėmis arba mažais kubeliais. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu. Įkaitinkite keptuvėje 2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus. Pirmiausia sudėkite susmulkintą svogūną, tada kumpį ir pakepinkite ant stiprios ugnies, kol susmulkins. Paprikas nulupkite. Supjaustykite mažais kubeliais.Pomidorą užpilkite verdančiu vandeniu. Aštriu peiliu nulupkite. Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės arba susmulkinkite trintuve.
4
Ugniai atsparią formą sutepkite sviesto gabalėliu. Į jį sudėkite virtus makaronus. Ant viršaus uždėkite supjaustytą kumpį, tada papriką ir supjaustytą pomidorą. Visus išplaktus kiaušinius supilkite su grietinėle. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite indą į jį 10 minučių. Tada atsargiai išimkite formą ir pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus. Kepkite orkaitėje dar 7 minutes.
5
Nuplaukite keletą žalių svogūnų plunksnų tekančiame vandenyje. Pabarstykite gatavą patiekalą su smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais ir supjaustykite porcijomis. Jį galima patiekti su šviežių pomidorų salotomis su baziliko šakelėmis.
Naudingi patarimai
Šiam receptui galite naudoti bet kokius makaronus, kurie yra po ranka, tačiau, jei įmanoma, naudokite didelius makaronus. Su jais paplotėlis atrodys originalus. Taip pat galite naudoti spalvotus makaronus.
Grietinėlę galima pakeisti grietine 15% riebumo.