Kvepiančios glazūruotos mini spurgos bus malonus priedas prie romantiškos vakarienės su antrąja puse Valentino dienos proga.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 24 spurgos sudedamosios dalys:
- Testas:
- - 100 gr. cukraus
- - 110 gr. miltai;
- - 1 šaukštelis su ketvirtadaliu kepimo miltelių;
- - ketvirtadalis šaukštelio druskos;
- - pusė šaukštelio malto kardamono;
- - ketvirtadalis šaukštelio vanilės esencijos;
- - 120 ml pieno;
- - 1 didelis kiaušinis;
- - 20 gr. lydytas sviestas;
- - apelsino žievelė.
- Dėl glazūros:
- - 30 ml medaus;
- - 65 gr. miltelių cukraus;
- - šiek tiek pieno.
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite orkaitę iki 200C. Ant kepimo skardos išdėstome figūras mini spurgai.
2
Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kardamoną ir druską. Sumaišykite apelsino žievelę su cukrumi taip, kad jis įgautų apelsinų aromato. Į cukrų įmaišykite kiaušinį, pieną, sviestą ir vanilės ekstraktą. Švelniai išplakite šluotele. Skystus ingredientus sumaišykite su miltais, minkykite vienalytę tešlą.
3
Tešlą perkeliame į konditerinį maišelį (arba į įprastą maišelį su supjaustytu kampu). Mes užpildome jas spurgų formomis.
4
Kepkite mini spurgas 5 minutes, kad jos būtų auksinės. Mes įdėjome jį ant vielos stovo, kad spurgos atvėstų.
5
Šiuo metu paruoškite apledėjimą. Miltelinį cukrų sumaišome su medumi, įpilame šiek tiek pieno, kad masė primintų ne itin tirštą grietinėlę.
6
Mes padengiame spurgas glazūra ir papuoškime pagal skonį, pavyzdžiui, širdimis.