Dvigubame katile paruošti patiekalai yra skanūs ir daug sveikesni nei keptas maistas. Tokiu būdu paruoštas maistas išlaiko daugiau vitaminų. Toks maistas puikiai tinka kūdikiams. Be to, kepdami dvigubame katile, galite nesijaudinti dėl figūros. Šiandien gariname jūsų mėgstamą rytinį omletą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- kiaušinius
- pienas
- druska
- dvigubas katilas.
Naudojimo instrukcija
1
Pradėkime nuo paprasčiausio klasikinio omleto. Jums reikės 4 kiaušinių, pusės stiklinės pieno, druskos. Šiuos ingredientus reikia švelniai išmaišyti, net šiek tiek plakti, tik ne mikseriu, o šakute, tada supilti į ryžių dubenį ir 20 minučių įdėti dubenį į dvigubą katilą. Dangtį reikia atsargiai nuimti, kad kondensatas neatsirastų omlete.
2
Yra receptas saldesnis. Paimkite 4 kiaušinius, 3 šaukštelius miltelinio cukraus, pusę šaukštelio vanilino ir šaukštelį aliejaus. Pirmiausia paimkite 2 kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Atskirame dubenyje sumaišykite trynius, 2 sveikus kiaušinius, vaniliną ir cukraus pudrą. Masė turi būti sumaišyta iki vientisos konsistencijos. Vandenį dvigubame katile užvirkite. Į ryžių dubenį įdėkite sviesto gabalėlį. Kai tik jis pradeda tirpti, sutepkite dubenį juo. Sumuškite baltymus ir sumaišykite su biria tarka. Dabar viską galite supilti į puodelį. Šis patiekalas virinamas 15 minučių.
3
Į kiaušinius galite pridėti daržovių. Tačiau vietoj įprastų plaktų kiaušinių su pomidorais gaunate „graikišką omletą“. Kaulą supjaustykite paprika ir pomidoru, suberkite susmulkintą česnaką, svogūną. Troškinkite daržoves keptuvėje su augaliniu aliejumi. Tada suberkite fetos sūrį (visiškai įmanoma pakeisti Adyghe), žalumynus. Sumaišykite šią masę su 5 kiaušiniais ir stikline pieno. Virimas užtruks pusvalandį.
4
Kitas neįprastas saldus būdas - sutrinkite 4 kiaušinius su cukrumi (pagal skonį), praskieskite 3 puodeliais pieno. Supjaustykite arba sutriuškinkite 8 vanilinius krekerius, supilkite juos su mišiniu. Duonelę palikite išsipūsti po sandariai uždaryto dangčio. Po 20-25 minučių būsimus pusryčius galėsite išsiųsti į dvigubą katilą. Virimo laikas 15-20 minučių.
5
Ir jūs galite patiekalą padaryti dar malonesnį. Į kiaušinių mišinį įpilkite virtų makaronų, įpilkite indą su pjaustytais pomidorais, pipirais ir virkite 20-30 minučių.