Grikių košė neabejotinai yra sveikas patiekalas. Košė su pienu ir cukrumi, grybais ir padažu. Bet taip atsitinka, kad košė lieka. Neskubėkite jo išmesti, iš likučių galite pasigaminti keletą paprastų, bet labai skanių patiekalų.
Pasirinkite savo receptą
Grikių Puodai su mėsa
Jums reikės:
- grikių košė - 2 šaukštai;
- virta mėsa - 500 gr;
- svogūnai - 1 galva;
- grietinė - 3-4 šaukštai;
- majonezas - 100 gr;
- kietasis sūris - 100 g;
- druska, sausas česnakas;
- bandymo kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio;
- saulėgrąžų aliejus.
Smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite keptuvėje 3-4 minutes, tokiu metu mėsą supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į svogūną. Įdėkite svogūną ir mėsą į dubenį, leiskite atvėsti, įpilkite grietinės ir išmaišykite.
Grikių košę paverčiame bulvių koše (galite naudoti trintuvą arba mėsmalę), sudedame majonezą, sūrį, tarkuotą, druską, česnaką ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišyti. Kepimo indą sutepkite saulėgrąžų aliejumi, paskleiskite 1/2 grikių masės, tada sudėkite įdarą, uždenkite likusia mase. Formą dedame į įkaitintą iki 180–200 laipsnių orkaitę ir kepame 20-25 minutes.
Liesos kotletai su bulvėmis
Ingredientai
- grikių košė - 2 šaukštai;
- žalios bulvės - 2–3 vnt;
- druska, pipirai;
- saulėgrąžų aliejus.
Bulves nulupkite, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, šiek tiek išspauskite sultis. Grikių košę perpilame į dubenį, dedame tarkuotas bulves, druską ir pipirus pagal skonį, gerai išmaišome. Iš gautos masės formuojame kotletukus ir kepame juos iš abiejų pusių po dangčiu iki auksinės rudos spalvos.
Grikių košės su kondensuotu pienu
Jums reikės:
- grikių košė - 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinis - 1 vnt;
- kondensuotas pienas - 1–2 šaukštai;
- saulėgrąžų aliejus.
Įdėkite košę į dubenį, įmuškite kiaušinį, supilkite kondensuotą pieną ir gerai išmaišykite. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir užpilkite gautą masę šaukštu. Kepkite gruzdintuvus iš abiejų pusių 2–3 minutes.
Grikių blynai
Norėdami juos paruošti, jums reikės:
- grikių košė - 2 šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- pienas - 1 šaukštas;
- cukrus - 2 šaukštai;
- sviestas - 30 gr;
- miltai - 1/2 šaukšto;
- kepimo miltelių 1/2 šaukštelio
Sumaišykite košę su cukrumi ir susukite į mėsmalę. Į gautą masę (tyrę) įpilkite pieno ir kiaušinių, gerai išmaišykite. Kepimo miltelius sumaišykite su miltais ir mažomis dalimis supilkite į bulvių košę, minkykite tešlą. Įkaitiname keptuvę, suteptą saulėgrąžų aliejumi, ir supilame tešlą į košę. Blynai kepti 2 minutes iš kiekvienos pusės. Gautus blynus sutepkite sviestu.
