Pica yra vienas iš prašomiausių patiekalų visame pasaulyje. Jų būna įvairių įdarų: grybų, kumpio, pomidorų, sūrio, alyvuogių. Pica tešlą taip pat galima gaminti iš įvairių tešlų. Jei į jį pridėsite kefyro, tada jis pasirodys minkštas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 puodelis kefyro.
- - 100 g sviesto.
- - 3 puodeliai miltų.
- - soda.
- - actas.
- - 100 g sūrio.
- - 150 g dešros.
- - 2 marinuoti agurkai.
- - 2-3 pomidorai.
- - 1 svogūnas.
- - kečupas.
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite dubenį ir sutrinkite jame sviestą arba sutarkuokite. Tada supilkite kefyrą, suberkite miltus. Atvėsinkite soda su actu (šaukštelio gale) ir supilkite į dubenį.
2
Gerai išmaišykite tešlą, iš jos iškočiokite rutulį. Uždenkite plastikine plėvele ir šaldykite mažiausiai 2 valandas. Kol tešla vėsta, paruoškite picos gabalėlius.
3
Sutarkuokite kietą sūrį, supjaustytą pusiau rūkytą dešrą supjaustykite plonomis juostelėmis. Marinuoti agurkus smulkiais žiedeliais. Pomidorai - ploni žiedai. Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais.
4
Tada tešlą drėgnomis rankomis paskirstykite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Įsitikinkite, kad jis neprilipo prie jūsų rankų. Tešlos konsistencija turėtų būti tanki. Galima gaminti bet kokios formos picą.
5
Pradėkite išdėstyti įdarą. Pirmiausia pabarstykite tarkuotu sūriu, tada paskleiskite dešrą. Kitas sluoksnis yra agurkai, tada pomidorai, svogūnai. Ant viršaus sutepkite picą kečupu ir vėl pabarstykite tarkuotu sūriu.
6
Įdėkite picą į orkaitę ir kepkite ant vidutinės ugnies 15-20 minučių.