Sriuba su kotletais yra lengvas pirmasis kaukazietiškos virtuvės patiekalas, kuris skiriasi ne tik paprastu virimo būdu, bet ir yra biudžeto pasirinkimas. Mažas ingredientų kiekis, mažas kalorijų kiekis, turtingumas, įvairūs receptai yra pagrindiniai skanios sriubos pranašumai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -240 g maltos mėsos (jautiena, svogūnai, morkos, druska);
- –25 g ryžių;
- –2 vidutinio dydžio bulvės;
- –Didelių morkų pusė;
- –1 mažas svogūnas;
- –Švieži krapai;
- - Paprikų pusė.
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite sriubos puodą ir užpilkite daugiau nei pusę vandens. Padėkite ant degiklio ir palaukite, kol jis užvirs.
2
Susmulkinkite svogūną aštriu peiliu, morkas sutrinkite ant trintuvės dideliais padalijimais. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis. Įdėkite visas daržoves į verdantį vandenį, virkite 5-7 minutes, periodiškai pašalindami viršutines putas.
3
Tuo pačiu metu supjaustykite bet kokios formos bulves ir įpilkite į sriubą. Kitas, paimkite įdarą ir pirštais suformuokite 3-5 cm skersmens rutulius.Įmeskite vieną kotletą į vandenį.
4
Ryžius pagal receptą geriau vartoti garuose ir poliruotuose. Kruopas nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu, įpilkite į sriubą.
5
Sumažinkite šilumą, įberkite druskos ir virkite vidutinėje kaitvietės temperatūroje apie 25 minutes. Patiekalo pasirengimą liudija ne tik minkštos daržovės, bet ir ant paviršiaus iškilę kotletai.
Atkreipkite dėmesį
Patiekdami patiekalą pabarstykite smulkintais krapais. Skrudintos duonos riekelės sriubai suteikia išskirtinį skonį.
Naudingi patarimai
Jei norite paruošti dietinį sriubos su kotletu variantą, tada naudokite ne vištieną, bet maltą vištieną ar žuvį, kurioje galite įmesti porą kiaušinių, kad būtų geriau lipnūs.