Parduotuvių lentynose yra didžiulis įvairių gamintojų varškės pasirinkimas, įvairaus riebumo, įvairaus amžiaus, pradedant nuo mažiausio. Galite nueiti ir nusipirkti varškės parduotuvėje, arba galite, įdėję mažai pastangų ir laiko, patys paruošti skanų varškę savo vaikams. Taigi būsite tikri, kad produktas išsaugojo visas savo naudingas savybes ir vitaminus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 2 keptuvės
- 2 stiklainiai naminio jogurto
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite 2 vazonėlius, kurių vieno skersmuo turėtų būti šiek tiek mažesnis nei kito, kad mažesnio skersmens keptuvė nepasiektų didelės dugno. Supilkite jogurtą į mažą, įpilkite vandens į didelį ir užvirkite.
2
Kai vanduo pradeda virti, įdėkite keptuvę su jogurtu į vidų, bet nenukelkite nuo ugnies. Šis procesas vadinamas garų vonia.
3
Po kelių minučių išrūgos, kurios jau atsiskyrė nuo pieno mišinio, vis maišant, atsargiai surenkamos į keptuvės vidurį. Pieno mišinys turėtų būti maždaug 10 minučių garų vonelėje.
4
Išjunkite šilumą ir palikite masę 30–40 minučių neišimdami iš keptuvės.
5
Išimkite keptuvę, iš didelės keptuvės užpilkite verdančiu vandeniu ir įpilkite į jį šalto vandens. Tada vėl įdėkite keptuvę į šaltą vonią ir 20 minučių palaukite, kol masė atvės.
6
Gautą pieno masę supilkite į trintuvą, kad išrūgų taurė iš varškės po 10 minučių produktas būtų paruoštas naudojimui.
Atkreipkite dėmesį
Paruošimo metu atidžiai įsitikinkite, kad vaikas yra saugiu atstumu nuo karšto puodo ir ugnies, kitaip jis gali pats sudegti. Visada naudokite tik šviežius produktus, jei šis ar tas produktas privertė suabejoti, nedvejodami išmeskite, sveikata brangesnė!
Naudingi patarimai
Jei ruošiate maistą kūdikiui, tada būtinai nuplaukite filtrą verdančiu vandeniu. Į naminį varškę galite pridėti šiek tiek uogų ar vaisių, viską pagardindami cukrumi arba fruktozė (sacharoze).