Ryžių košė su obuoliais, razinomis ir džiovintais abrikosais yra ne tik sveika, bet ir skani. Tai bus puiki įtemptos dienos pradžia, įkraus energija, maistinėmis medžiagomis ir mikroelementais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 1 stiklinė ryžių;
- 2 stiklinės vandens;
- 1, 5 puodelio pieno;
- 1 obuolys
- 50 g sviesto;
- cukraus pagal skonį;
- razinos
- džiovinti abrikosai;
- druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Kelis kartus nuplaukite ryžius dideliu vandens kiekiu. Supilkite nuplautus ryžius karštu vandeniu, druska ir padėkite ant silpnos ugnies ant vidutinės ugnies.
2
Kai vanduo keptuvėje ar puode užvirs, sumažinkite šilumą iki minimumo ir toliau virkite ryžius po dangčiu, kol beveik visas vanduo užvirs.
3
Tada į ryžius įpilkite pieno ir virkite dar 5 minutes. Geriausia pieną virti atskirai ir supilti jau karštą.
4
Obuolius supjaustykite mažais kubeliais arba griežinėliais. Patartina nenuimti žievelės. Jei norite, obuoliai gali būti karamelizuojami. Norėdami tai padaryti, keptuvėje ištirpinkite nedidelį sviesto gabalėlį. Įdėkite ten susmulkintus obuolius ir įpilkite porą šaukštų cukraus. Jei norite, ant peilio galo galite pridėti cinamono. Maišykite ir karamelizuokite, kol obuoliai taps aukso atspalviu.
5
Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite abrikosus ir užpilkite karštu vandeniu. Garuose džiovinti abrikosai supjaustyti gabalėliais.
6
Į košę įpilkite razinų, džiovintų abrikosų ir šviežių obuolių. Išmaišykite ir toliau virkite ant silpnos ugnies dar 5-6 minutes.
7
Nukelkite nuo ugnies ir palikite košę stovėti po uždarytu dangčiu dar 10–15 minučių. Įpilkite riekelę sviesto ir išmaišykite.
8
Jei karamelizavote obuolius, košę dėkite į lėkštę ir papuoškite obuolių skiltelėmis. Supilkite ant gauto karamelės padažo. Patiekalas paruoštas valgyti.
Atkreipkite dėmesį
Ryžių grūdus dietologai rekomenduoja žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų.
Nevirškinkite ryžių. Jis turėtų likti trupinis, todėl jame išliks daugiau naudingų vitaminų ir mineralų.
Naudingi patarimai
Košei patartina rinktis apvalius ryžius - juose yra daugiau lipnių medžiagų.
Ryžius geriau nuplaukite šiltu vandeniu, o paskui karštu. Šiltas vanduo pašalina krakmolą iš javų paviršiaus, o karštas vanduo pašalina riebalus, kurie galėjo susidaryti laikant ryžius.