Bet kurį stalą galite padaryti tikrai turtingą, jei įdėsite karališkas salotas. Taip, šios salotos negali būti vadinamos pigiomis, tačiau jos gali suteikti atostogoms prabangos. Krevetės, kalmarai, lašiša ir raudonieji ikrai - šis derinys patiks ne tik artimiesiems, bet ir svečiams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 600 gramų kalmarų skerdenos,
- - 150 gramų lašišos (šiek tiek sūdytos arba rūkytos),
- - 200 gramų mažų krevečių,
- - 2 šaukštai. šaukštai citrinos sulčių
- - 1-2 skiltelės česnako,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį,
- - 3 kiaušiniai
- - 2 vidutiniai pomidorai,
- - 100 gramų majonezo,
- - 150 gramų raudonųjų ikrų,
- - žalumynai pagal skonį,
- - 250 gramų gatavų tartletų.
Naudojimo instrukcija
1
Atšildykite kalmarus, nuvalykite, nuplaukite. Į prikaistuvį supilkite vandenį, uždėkite ant ugnies, po virimo sudėkite kalmarus į vandenį, virkite 4 minutes. Sulenkite kalmarus į kiaurasamtį ir leiskite nutekėti (kalmarus galima nusausinti popieriniais rankšluosčiais). Kalmarus supjaustykite mažais kubeliais.
2
Lašišos filė supjaustykite mažais kubeliais.
3
Krevetes atitirpinkite ir apšlakstykite citrinos sultimis. Česnako skiltelę nulupkite ir smulkiai sutarkuokite, sudėkite į krevetes, pagardinkite maltais pipirais. Marinuokite apie 10 minučių.
4
Virkite kiaušinius, tada atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
5
Pomidorus nuplaukite, bet kokiu patogiu būdu pašalinkite žievelę, minkštimą supjaustykite mažais kubeliais, pašalinkite perteklines sultis.
6
Sumaišykite visus paruoštus ingredientus puodelyje, pagardinkite majonezu.
7
Išdėliokite salotas ant tartletų, papuoškite raudonaisiais ikrais ir šaldykite maždaug valandą. Prieš patiekdami papuoškite salotas šviežiomis žolelėmis.