Pankolių ir salierų salotos yra labai skanus ir kvapnus patiekalas, bet ir sveikas. Pankoliai pagerina virškinimą, nes neleidžia kauptis dujoms. Tai skatina svorio metimą, pagreitina medžiagų apykaitą. Be to, salierai turi atjauninantį poveikį, užpildo kūną energija.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 gumbas pankolio;
- - 3 salierų stiebai;
- - pusė citrinos;
- - 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas obuolių sidro acto;
- - 1 arbatinis šaukštelis medaus;
- - malti pipirai, druska.
Naudojimo instrukcija
1
Salierų stiebus ir pankolius nulupkite, gerai nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Perpjaukite pusę citrinos į keturias dalis, išspauskite visas sultis į salotų dubenį. Įdėkite ten ketvirčius citrinos, įpilkite nedidelį kiekį vandens, įdėkite keletą ledo kubelių.
2
Į parūgštintą vandenį sudėkite paruoštą pankolį su salierais, palikite 10 minučių, kad užvirtų.
3
Atskirai paruoškite padažą lengvoms salotoms. Norėdami tai padaryti, sumaišykite obuolių sidro actą su alyvuogių aliejumi, medumi, maltais pipirais ir druska.
4
Nusausinkite citrinos vandenį iš pankolio ir salierų, išimkite ketvirčius citrinos - mums jų nebereikia. Supilkite acto padažą į pankolį, uždenkite lipnia plėvele. Pankolių salotas bent valandai padėkite į šaldytuvą.
5
Patiekite paruoštas salotas dalimis su lėkštėmis; į jas galite įdėti šviežių petražolių.