Koleslovas yra bene populiariausias iš visų salotų. Jo yra beveik visų maitinimo įstaigų meniu. Tai galima pamatyti ir įprastame valgomajame, ir brangiame restorane. Šios salotos ypač geros žiemą, nes turi daug vitaminų. Be to, jis naudingas virškinimui.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Baltieji kopūstai - 0, 5 kg
- Svogūnų terpė 1 vnt.
- Vidutinė morka
- Saldžios kietos veislės „Apple“
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Švieži žalumynai
- Druska
- maltų juodųjų pipirų
Naudojimo instrukcija
1
Kopūstus susmulkinkite kuo smulkiau. Šiek tiek pabarstykite druska ir šiek tiek išspauskite, kad ji taptų minkštesnė ir leistų sultims tekėti. Sudėkite į didelį dubenį.
2
Svogūną labai smulkiai supjaustykite, sudėkite į puodelį, užpilkite virintu šiltu vandeniu, po to nusausinkite vandenį ir suberkite nuplautą svogūną į dubenį su kopūstais.
3
Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės tarkos. Obuolį su žievele supjaustykite mažais kubeliais. Viską sudėti į dubenį.
4
Susmulkinkite žalumynus, išmeskite į dubenį, sudėkite ir pakepinkite. Supilkite augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.
Naudingi patarimai
Pasirinkite storas baltos spalvos galvas, šie kopūstai bus skanūs ir sultingi.
Į salotas galite išspausti šiek tiek sulčių iš šviežios citrinos, tai įtrauks aštrų rūgštingumą.
Susijęs straipsnis
Pasakų salotos su vištiena ir grybais