Tai gana maistingos salotos. Bet po jo nėra gravitacijos, kaip iš daugelio salotų su paukštiena. Mėsos naudojama labai mažai, o didžiąją dalį sudaro šviežios daržovės. Puikiai tinka visiems mėsos ir uogų derinio mėgėjams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - rūkytos anties filė - 250 gramų;
- - mėsingi pomidorai - 2 gabaliukai;
- - šviežios morkos - 1 gabalas;
- - mėgstamos veislės salotos - 1 galva kopūstų;
- - alyvuogių aliejus - 30 mililitrų;
- - žali svogūnai - krūva plunksnų;
- - aviečių actas - 15 mililitrų;
- - pageidautina juodieji pipirai ir druska.
Naudojimo instrukcija
1
Rūkyta anties krūtinėlės filė supjaustoma plonais griežinėliais, kad būtų gaunami maži ovalai. Salotų galvą išardykite į lapus, nuplaukite ir nusausinkite, tada atsitiktine tvarka rankomis suplėšykite jas į gilų salotų dubenį.
2
Nuplaukite ir nulupkite morkas ir svogūnus. Morkas supjaustykite juostelėmis, svogūną smulkiai supjaustykite. Pomidorus nuplaukite, perpjaukite pusiau. Pašalinkite sėklas ir sulčių perteklių. Supjaustykite minkštimą į mažus kubelius.
3
Į salotų lapus įpilkite rūkytos anties filė, supjaustytų daržovių ir pabarstykite žaliaisiais svogūnais. Druska pagal skonį ir pridėkite mėgstamų maltų pipirų. Uždenkite salotų dubenį ir keletą kartų suplakite, kad sumaišytų visus ingredientus.
4
Padažui naudokite aviečių actą, praskiestą alyvuogių aliejumi. Norėdami tai padaryti, sudėkite salotas porcijomis ir plona srovele apskritime, užpilkite nedidelį kiekį padažo iš lėkštės snapo ant salotų.