Puff salotos atrodo originaliai ir įspūdingai. Jį sudaro kelios spalvos, todėl jis yra gražus. Yra kelios dešimtys kelių aukštų užkandžių receptų, todėl yra iš ko rinktis.
Pasirinkite savo receptą
Grybų salotos
Skanios yra puff salotos su vištiena ir grybais. Štai ko jums reikia šiam patiekalui:
- 300 g vištienos;
- 1 skardinė konservuotų pievagrybių;
- 400 g bulvių;
- 2 morkos;
- 2 mažos svogūnų galvos;
- 3 virti kiaušiniai;
- 200 g majonezo;
- maža krūva petražolių.
Bulves ir morkas reikia nuplauti, virti "uniformoje" iki suminkštėjimo, padėti atvėsti, tada nulupti. Atskirai virkite vištienos gabalėlį 25 minutes (nuo virimo momento), tada taip pat atvėsinkite. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite kartu su grybais keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, taip pat atvėsinkite. Išvirusius kiaušinius nulupkite, išplakite baltymus, išimkite trynį. Įdėkite šias kiaušinių dalis į atskirus indus.
Paimkite aukštą skaidrų indą, pradėkite skleisti salotas sluoksniais, kiekvieną įpilkite ir sutepkite majonezu:
- pirmasis sluoksnis yra rupiai tarkuotos bulvės;
- antra - smulkiai supjaustyta vištienos filė;
- grybai su svogūnais;
- morkos, sutarkuotos rupiai;
- baltymai, tarkuoti ant rupios trintuvės;
Ant baltymų, suteptų majonezu, suberkite susmulkintą arba tarkuotą trynį. Aplink salotų dugną sudėkite petražolių lapus, ant viršaus pasodinkite kelis lapus. Po 2 valandų aušinimo šaldytuve galite išbandyti patiekalą.
Salotos „Niagara“
Padarykite išgalvotas jūros gėrybių salotas. Norėdami tai padaryti, nusipirkite:
- 1 pakelio paruošto jūros kokteilio aliejuje;
- 1 burokėlis;
- 1 morka;
- petražolių, krapų;
- majonezas plastikinėje pakuotėje be dangčio.
Šakniavaisius reikia gerai nuplauti, virti atskirai. Burokėliai - dėkite į šaltą vandenį, kad suminkštėtų. Daržoves nulupkite, supjaustykite kubeliais.
Atidarykite kokteilio pakuotę, įmeskite į kiaurasamtį į stiklinę aliejaus. Supjaustykite jūros gėrybes į vidutinio dydžio gabalėlius.
Nuplaukite krapus ir petražoles, smulkiai supjaustykite peiliu. Žirklėmis apriškite nedidelį majonezo pakelio kampą. Dabar jis gali būti dozuojamas, o galų gale - papuoškite patiekalą. Pradėkite skleisti salotas užpildami nedideliu kiekiu majonezo ant kiekvieno sluoksnio. Suformuokite jį skaidrės pavidalu, leiskite apatiniams sluoksniams būti matomiems iš po viršutinių.
Pirma - burokėliai, žalumynai ant jo. Kitas, morkos, vėl žalumynai, pagaliau - jūros gėrybės. Papuoškite puff salotas su jūros gėrybių žalumynais, padėkite valandai į šaldytuvą.
Salotos „skanios“
Šventinės puff salotos su lašiša ir raudonaisiais ikrais tęsia jūrinę temą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- 4 virti kiaušiniai;
- 200 g šiek tiek sūdytos lašišos;
- 4 virtos bulvės;
- 100 g sūrio;
- majonezas;
- 4 šaukštai ikrai dekoravimui.
Bulves stambiai sutarkuokite. Taip pat sumalkite baltymus ir trynius išplakite ant trintos trintuvės. Supjaustykite žuvį į mažus kvadratus. Į salotų dubenį sudėkite pusę tarkuotų bulvių, tada žuvį, voveres, sūrį, tada vėl bulves, lašišą, voveres. Nepamirškite sluoksnius lengvai sutepti majonezu, bulves paskaninti druska. Papuoškite tryniais, padarykite didelį majonezo tinklelį, į keletą ląstelių sudėkite ikrus.
Susijęs straipsnis
Sausio ramunėlių salotos