Skanus ir lengvai paruošiamas šokoladinis desertas iš pačios Prancūzijos. Tortas neįprastas tuo, kad jo viduje susidaro skystas įdaras. Prancūzai daug žino apie originalius desertus, elkitės su savo šeima tokiu malonumu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Šešioms porcijoms:
- - 200 g tamsaus šokolado;
- - 100 g sviesto;
- - 100 g miltelių cukraus;
- - 60 g kvietinių miltų;
- - 50 g cukraus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 3 kiaušinių tryniai;
- - žiupsnelis druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Nors desertas neįprastas, jis paruošiamas vos per trisdešimt minučių. Pirmiausia tamsų šokoladą suskaidykite į griežinėliais. Sviestą supjaustykite kubeliais, sudėkite į dubenį su šokoladu. Įdėkite indą ant puodo karšto vandens, masę ištirpinkite garų vonelėje, gerai išmaišydami, kad ji būtų vienalytė.
2
Paimkite du sveikus vištienos kiaušinius ir tris trynius, muškite į stiprią putą kartu su 50 g cukraus. Į šokolado masę įmaišykite išplaktus kiaušinius, ten išsijokite miltus su žiupsneliu druskos. Maišykite iki vientisos masės.
3
Smulkias keksiukų skardines patepkite sviestu, supilkite į jas paruoštą šokoladinę tešlą, dėkite į orkaitę, kuri turi būti įkaitinta bent iki 200 laipsnių.
4
Paruoškite šokoladinį keksą prancūziškai maždaug 7-10 minučių - tešlos kraštai turėtų gerai kepti, įdaras turėtų likti skystas. Jei iškepsite vieną didelį keksiukų pyragą, tada kepimo laikas padidės iki 15 minučių.
5
Tokį patiekalą geriausia patiekti karštą, atvėsintą jis yra skanus, tačiau įdaras tinkamai neištekės. Prieš patiekdami pabarstykite trupučiu cukraus.