Jei mėgstate saldumynus, bet negalite sunaudoti daug cukraus, paruoškite skanius desertus, į kuriuos pridėkite džiovintų vaisių, medaus, bananų ar riešutų. Naminiai sausainiai iš šių ingredientų turi originalų skonį, be to, jie naudingi jūsų sveikatai.
Pasirinkite savo receptą
Saldžių džiovintų vaisių sausainiai
Pasirodo, labai gražūs ir skanūs sausainiai su džiovintais vaisiais - džiovintais abrikosais, slyvomis, razinomis, džiovintomis vyšniomis. Sausainių tešlą galima paruošti iš anksto ir laikyti šaldiklyje. Prieš kepdami supjaustykite ją porcijomis ir kepkite - sveikas ir greitas desertas yra paruoštas.
Jums reikės:
- 300 g kvietinių miltų;
- 1 kiaušinis;
- 150 g sviesto;
- 200 g džiovintų vaisių (razinų, džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų);
- 50 ml pieno;
- žiupsnelis druskos.
Dalį džiovintų vaisių galima pakeisti smulkintais riešutais - migdolais, anakardžiais ar lazdyno riešutais.
Sumaišykite miltus su druska, įpilkite tarkuoto sviesto. Sumalkite mišinį, kad susidarytų didelė trupiniai. Įpilkite kiaušinį ir pieną, sumaišykite tešlą. Nuplaukite ir susmulkinkite džiovintus vaisius maišytuve. Į tešlą įpilkite vaisių mišinio, viską minkykite iki vientisos masės.
Tešlą iškočiokite į dešrą ir įvyniokite į užklijuotą plėvelę. Padėkite valandai į šaldiklį. Tada išskleiskite dešrą ir supjaustykite ją į lygius apskritimus. Sudėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C. Virkite desertą 10–15 minučių. Kepinius atvėsinkite ir patiekite prie arbatos.
Slapukus galima glazūruoti. Ištirpinkite tamsiąjį šokoladą be cukraus ir užtepkite jį ant gaminių paviršiaus.
Avižiniai dribsniai su datulėmis ir riešutais
Pabandykite virti švelnius traškius sausainius su datulėmis. Pagal šį receptą paruoštas desertas turi sodrų saldų skonį ir puikiai tinka pusryčiams ar vakarinei arbatai.
Jums reikės:
- 1 stiklinė datulių;
- 0, 5 puodelio nuluptų graikinių riešutų;
- 500 g avižinių dribsnių;
- 0, 5 puodelio vandens;
- 0, 5 puodelio bekvapio augalinio aliejaus;
- 0, 25 šaukštelio sodos;
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių;
- žiupsnelis vanilino.
Citrinų sultis galima pakeisti žiupsneliu citrinos rūgšties.
Džiovintas datas mirkykite šiltame vandenyje pusvalandį. Tada pašalinkite sėklas iš vaisių, smulkiai supjaustykite minkštimą. Apkepkite nuluptus graikinius riešutus sausoje keptuvėje ir rupiai supjaustykite. Riešutus sumaišykite su datulėmis, suberkite avižinius dribsnius ir išmaišykite.
Į mišinį įpilkite šilto vandens, įpilkite vanilino ir sodos, išmirkytos citrinų sultimis. Gerai išmaišykite iki vientisos masės. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi, išdėliokite mažas tešlos dalis, suformuodami jas mažų pyragaičių pavidalu. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite slapukus iki aukso rudos spalvos. Išimkite jį iš keptuvės, atšaldykite ir patiekite.
Susijęs straipsnis
„Apple“ sausainiai: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis, kad būtų lengviau virti