Naminis pastilas yra labai sveikas gydymas. Nedidelė zefyrų porcija nepakenks net tiems, kurie laikosi dietos. Desertas yra labai turtingo skonio, jame yra vitaminų ir vertingų rūgščių, naudingų virškinimui. Geriausia pastilė ruošiama iš vaisių, kuriuose daug gelinių medžiagų - obuolių ir slyvų.
Pasirinkite savo receptą
Slyvų želė be cukraus
Jei jums nepatinka per saldūs desertai, pabandykite pagaminti slyvų saldainius be cukraus. Jis gali būti patiekiamas su arbata arba papildytas mėsos patiekalais - pavyzdžiui, žvėriena.
Jums reikės:
- 1 kg nutekėjimo;
- augalinis aliejus.
Slyvas nuplaukite, perpus perpjaukite, pašalinkite sėklas. Sudėkite vaisius į kepimo indą. Įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite slyvas, kol jos suminkštės. Tada šiek tiek atvėsinkite slyvas ir nuvalykite jas per sietą kartu su susidariusiomis sultimis. Vėl įdėkite bulvių košę į keptuvę ir vis maišant virkite, kol sumažės iki pusės tūrio.
Linijiniai stačiakampiai kepimo indai su pergamentiniu popieriumi, mirkyti kalcinuotame augaliniame aliejuje. Padėkite pastilę saulėje, kad nudžiūtų. Po 3-4 dienų, kai masė sukietėja, pastilę nuimkite popieriumi ir nusausinkite ant lentos saulėje.
Pastilę galima džiovinti šešėlyje. Jei norite pagreitinti procesą, nusausinkite orkaitėje.
Kai produktas sukietėja tiek, kad jį galima susukti į vamzdelį ir tuo pačiu nesulaužyti, pasta yra paruošta naudoti. Jį galima supjaustyti juostelėmis ar rombomis, susukti ir apibarstyti milteliniu cukrumi.