Karštas vynas yra populiarus gėrimas Vakarų Europoje. Jis dažnai gaminamas mugėse ir per šventes. Klasikinio karšto vyno pagrindas yra raudonasis vynas ir prieskoniai, todėl jis labai šildantis ir rūgštus. Tačiau ne visi mėgsta alkoholį ir gėrimus. Todėl iš vynuogių sulčių galite virti nealkoholinį tirpintą vyną, kurio skonis mažai kuo skiriasi nuo tradicinio. Jis tikrai pradžiugins jus, taip pat suteiks žvalumo ir jėgos.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 100% natūralių konservuotų raudonųjų vynuogių sulčių - 500 ml;
- - maltas cinamonas - 1/4 šaukštelio. ar lazdelės - 2 vnt.;
- - malto imbiero - 1/4 šaukštelio. (neprivaloma);
- - kardamonas - 1 žiupsnelis;
- - žvaigždinis anyžius - 2 vnt.;
- - gvazdikėlių pumpurai - 4 vnt.;
- - oranžinė - 1 vnt.;
- - cukraus ar medaus pagal skonį;
- - troškintuvas arba keptuvė su dangčiu.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite apelsiną po tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Naudodami trintuvą, nuimkite nuo jo žieveles. Tada supjaustykite į dvi dalis, kiekvienoje iš jų padarykite įpjovą. Į padarytas skylutes įkiškite 2 gvazdikėlių pumpurus.
2
Po to gvazdikėlių apelsiną sudėkite į lėkštę ar nedidelį puodelį. Į jį sudėkite visus prieskonius: žievelę, žvaigždinį anyžių, cinamoną, imbierą (nebūtina) ir kardamoną. Visą troškintuvo turinį užpilkite vynuogių sultimis ir padėkite ant viryklės.
3
Nustatykite vidutinę temperatūrą, kad ji nebūtų per stipri ir lygi, tada uždenkite. Kai tik troškintuve pasigirsta „triukšmingas“ šildymo skysčio garsas, indus reikia nedelsiant nuimti nuo viryklės. Gėrimas jokiu būdu neturėtų virti.
4
Paruoštą gėlintą vyną palikite kelioms minutėms nusistovėti, tada nukoškite. Įpilkite cukraus pagal skonį arba medaus ir nedelsdami supilkite į stiklines. Jei norite, į kiekvieną stiklinę galite įdėti šiek tiek apelsino ar citrinos žiedo. Patiekite gėrimą karštą. Taip pat galite supilti į termosą ir pasiimti pasivaikščioti.