Visi žino silkę po kailiu, laiko patikrintą. Tačiau yra daugybė kitų silkių salotų receptų, kurie gaunami ne mažiau kaip „elegantiški“. Salotų skonis labai priklauso nuo to, kokią silkę naudosite: paskanintą sūdyta, marinuota ar lengvai sūdyta. Svarbiausia gerai išvalyti kaulus, kad jie neužgožtų skanių salotų valgymo proceso.
Pasirinkite savo receptą
Daržovių salotos su silke
Ingredientai
- 1 sūdyta silkė;
- 2 bulvės;
- 1 morka, 1 burokėlis, kiaušinis;
- 250 ml majonezo;
- 0, 5 ryšulio petražolių ir krapų.
Silkę nulupkite, filė atskirkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Žuvį tolygiai sudėkite į silkę, sutepkite majonezu. Virkite daržoves ir kiaušinį, nulupkite. Bulves supjaustykite kubeliais, morkas sutrinkite su burokėliais ant stambios trintuvės. Ant silkės sluoksniuokite bulvių sluoksnį, sutepkite majonezu. Ant bulvių sudėkite morkas, vėl sutepkite jas majonezu, sudėkite burokėlius, sutepkite majonezu. Kiaušinį supjaustykite apskritimais, ant viršaus dėkite salotas. Pabarstykite paruoštas salotas petražolėmis ir krapais.
Grybų salotos su silke
Ingredientai
- 1 sūdyta silkė;
- 100 g marinuotų grybų;
- 100 ml majonezo;
- 2 bulvės;
- 1 marinuotas agurkas;
- stiklinė pieno;
- krūva petražolių šviežių.
Silkę nulupkite, pašalinkite sėklas, filė pamirkykite piene. Tada supjaustykite ją plonomis juostelėmis, padėkite į silkę. Bulves išvirkite jų odelėse, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais, padėkite ant žuvies viršaus. Grybus supjaustykite mažesniais, sudėkite ant bulvių, užpilkite majonezu. Supjaustykite marinatus, padėkite ant salotų viršaus. Pabarstykite paruoštas salotas petražolėmis, patiekite.