Kartais jaučiatės palepinti save kuo nors rafinuotu ir skanu. Ir, žinoma, noriu, kad šis patiekalas būtų naudingas. Žiemą patiekalai iš riebios žuvies yra labai populiarūs, nes organizmas sugeba atsigriebti dėl vitamino D trūkumo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 4 porcijoms:
- - lašišos filė - 500 g;
- - platūs makaronai - 500 g;
- - jauni špinatai - 300 g;
- - grietinė - 250 g;
- - alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
- - citrinos sultys - 2 šaukštai;
- - malti juodieji pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia reikia virinti plačius makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje, laikantis nurodymų, nurodytų ant pakuotės. Tada sulankstykite makaronus į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui visiškai nutekėti.
2
Tada kruopščiai nuplaukite lašišos filė, nusausinkite indų šluoste ir supjaustykite mažais maždaug dviejų centimetrų dydžio gabaliukais.
3
Kepkite gautus lašišos gabalėlius iki aukso rudos spalvos per pusę alyvuogių aliejaus.
4
Likusioje alyvuogių aliejaus pusėje lengvai pakepinkite susmulkintus šviežius jaunus špinatus, tada supilkite visą grietinės kiekį, gerai išmaišykite, jau apkeptus lašišos gabalėlius sudėkite į padažą ir troškinkite penkias minutes ant silpnos ugnies.
5
Gautą grietinėlės padažą pagardinkite lašiša ir špinatais dviem šaukštais šviežiai spaustų citrinų sulčių ir juodųjų pipirų pagal skonį. Į padažą sudėkite išvirtus makaronus ir gerai išmaišykite.
Gautą nuoširdų, sveiką ir originalų patiekalą rekomenduojama patiekti iškart po virimo, išdėstytą dalimis lėkštėse ir, jei pageidaujama, papuošti žalumynais ir šviežiomis daržovėmis. Norėdami kompensuoti vitamino D trūkumą, lašišos patiekalus rekomenduojama vartoti porą kartų per savaitę.