Neginčijamas lašišos pranašumas yra tas, kad iš jos gaunami ne tik skanūs patiekalai, bet ir tikri skanėstai. Turtingas vitaminų ir mineralų, jis yra tikras atradimas kiekvienam, kuris stebi savo svorį - jis turi mažai riebalų. Geriausia, jei lašišos kepsneliai bus virti, jums prireiks minimalaus laiko.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 400 g lašišos filė;
- - 200 g ruginės duonos;
- - ½ skardinės konservuotų žirnių;
- - 2 kiaušiniai;
- - 100 g kieto sūrio;
- - 50 g miltų;
- - 6 vidutinės bulvės;
- - 150 g pieno, kurio riebumas yra mažiausias;
- - 20 g susmulkinto muskato riešuto;
- - 10 g kario;
- - Druska ir pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Bulves užvirkite pasūdytame vandenyje. Supjaustykite ruginę duoną plonais griežinėliais ir užpildykite jas vandeniu. Atidėti girtas. Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais, pabarstykite druska ir pipirais. Sumaišykite jį su tarkuotu sūriu ir konservuotais žirneliais.
2
Iš pieno išimkite ruginės duonos riekeles, sutrinkite ir supilkite į dubenį su lašiša. Įveskite ten įmuštą kiaušinį, pabarstykite kariu ir miltais. Sumaišykite visus produktus.
3
Įjunkite orkaitę, kad įkaista. Šiuo metu kepimo indą sutepkite sviestu ir tolygiai paskirstykite lašišos mišinį. Įdėkite indą į orkaitę 15 minučių, temperatūra turėtų būti 180-200 C.
4
Bulvės turi būti virtos iki šio laiko. Nusausinkite ir sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite pieną, likusį mirkant ruginę duoną. Įpilkite likusį kiaušinį, po truputį plakdami. Pabarstykite muskato riešuto miltelius ir išmaišykite.
5
Išimkite lašišos indą iš orkaitės. Bulvių košę tolygiai paskirstykite ant lašišos mišinio. Vėl įdėkite į orkaitę 10-15 minučių. Nekeiskite orkaitės šildymo temperatūros.
Naudingi patarimai
Keptuvėms geriau nenaudoti užšaldytos lašišos, nes virimo metu iš jos išeis drėgmė, o patiekalas gali pasirodyti iškepęs.