Saulėje džiovinti pomidorai gali būti naudojami ruošiant įvairius patiekalus - nuo užkandžių iki gardžių mėsos ir žuvies patiekalų. Parduotuvėje toks produktas nėra pigus, todėl geriau jį pasigaminti patiems.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kieti pomidorai;
- - jūros druska;
- - alyvuogių aliejaus;
- - česnakai;
- - bazilikas;
- - prieskoniai;
- - čiobrelis.
Naudojimo instrukcija
1
Supjaustykite mažus pomidorus į dvi lygias dalis ir šaukšteliu išvalykite sėklas. Paguldykite juos skiltelėmis aukštyn ant kepimo skardos, padengtos pergamento popieriumi. Įdėkite pomidorus į orkaitę ir troškinkite 6 valandas 100 ° C temperatūroje.
2
Kai pomidorai bus paruošti, duokite jiems laiko atvėsti iki kambario temperatūros, tada sandariai sudėkite į stiklainį. Tokiu atveju kiekvieną sluoksnį užpilkite jūros druska, keliais žirneliais pjaustytų pipirų ir susmulkintu baziliku.
3
Įpilkite česnako skilteles, supjaustytas į dvi dalis, ir keletą šakelių čiobrelių į stiklainį. Viską užpildykite alyvuogių aliejumi, uždarykite dangtį ir leiskite virti keletą valandų. Po to atneškite ant stalo paskrudintus kepalėlio gabaliukus. Likusius pomidorus kelias savaites galima laikyti šaldytuve.