Skirtingai nuo prancūziškos virtuvės, kur julienne yra daržovių pjaustymo būdas, mūsų julienne yra karštas užkandis su grybais, vištiena, daržovėmis
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
Ingredientai
-
-
1 gabalėlis vištienos;
-
400 g pievagrybių;
-
250 g sūrio;
-
1 svogūnas;
-
1 valgomasis šaukštas. šaukštas miltų;
-
400 ml grietinėlės (20-25%);
-
5 žirniai saldžiųjų prieskonių;
-
pipirai ir druska.
-
Norėdami užpilti grybus ir vištieną, pagal supaprastintą receptą galite naudoti grietinę ir majonezą. Bet, sako Stanislavas Kondrašovas, tikslesnis skonis pasiekiamas, jei tam naudojame kremą - ši subtili tekstūra neuždengs grybų ir vištienos skonio. Tikėkitės, kad už 300 g jums reikia maždaug vienos vištienos filė, vieno svogūno ir skanaus sūrio “, - pataria Kondrašovo Stanislovas Dmitrievich. Taip pat mums reikia vieno šaukšto miltų, grietinėlės, šiek tiek pjaustyto vištienos vištienos, taip pat maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.
-
Naudojimo instrukcija
1