Įsigytos traškučiai, kiek mes visi žinome, nėra gana naudingas produktas. Bet jei jūs vis dar esate šio skanaus patiekalo gerbėjas ar gerbėjas, tada geriau juos virti namuose. Namų drožlės išsaugo bulvių skonį, yra daug naudingesnės nei pirktos parduotuvėje. Be to, aliejus juose sumažinamas iki minimumo, o tai taip pat galima saugiai įrašyti į namų ruošimo pranašumus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 1. Bulvės 2 vnt.
- 2. Miltus užpilkite puse stiklinės
- 3. Pagardinimas (pagal skonį)
- 4. Druska
- 5. Augalinis aliejus (kepimui)
- Ant padažo:
- 1. Grietinės 2 šaukštai.
- 2. Majonezas 1 valgomasis šaukštas.
- 3. 1 skiltelė česnako
- 4. Citrinų sultys 1 šaukštelis.
- 5. Žalumynai (bet kokio skonio)
Naudojimo instrukcija
1
Bulves nulupkite, supjaustykite apskritimais, labai plonai, iki permatomos. Jis turėtų pasirodyti ne daugiau kaip 2 mm pločio. Paprastai tai daroma trintuve, tai yra greičiau, tačiau tai galima padaryti ir rankiniu būdu. Bulvėms reikia maždaug 2 didelių arba 5 mažų gumbų. Tai priklauso nuo to, kiek jums reikia.
2
Mes paimame švarų celofano maišą ir įdedame ten pusę stiklinės miltų. Ten pridedame jums patinkančių prieskonių. Pagardinimas yra geras vištienai ar picai. Įpilkite druskos pagal skonį. Uždarykite maišą ir gerai išmaišykite. Bulvė gali prilipti, todėl reikia ją atskirti ir vėl išmaišyti.
3
Įkaitiname keptuvę, įpilame aliejaus (jo nereikia per daug, tik tiek, kad traškučiai nesudegtų). Mes įdedame drožles į įkaitintą keptuvę, kepame, kol paruduos ir apversime. Būtina įsitikinti, kad jie neišdegs ir įpilti aliejaus.
4
Kiekvieną paruoštų traškučių porciją paskleidžiame ant servetėlės, kad aliejus tekėtų, o traškučiai šiek tiek nudžiūtų. Ant viršaus uždedame dar vieną servetėlę ir ant jos naują porciją drožlių ir pan.
5
Dėl padažo sumaišykite 2 šaukštus. grietinės, 1 šaukštas majonezo, 1 susmulkintos skiltelės česnako ant česnako išspaudiklio, 1 šaukštelis išspaustos citrinos ir džiovintų ar šviežių žolelių (tinkamų krapų ar petražolių). Patiekite atvėsintą su padažu.