Populiarius saldainius „Paukščio pienas“ galima paruošti savo rankomis iš gerai prieinamų produktų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Įdarui:
- - želatina - 1 šaukštas;
- - sirupas iš konservuotų vaisių - 2 stiklinės;
- - koncentruoto pieno - 1 skardinė.
- Dėl glazūros:
- - šokoladas - 100 g;
- - grietinė - 3 šaukštai.
Naudojimo instrukcija
1
Iš visų konservuotų vaisių, kurie jums labiausiai patinka, užpilkite vieną šaukštą želatinos su sirupu. Viską išmaišykite ir leiskite išbrinkti apie 1 valandą. Kai želatina išsipučia, įpilkite dar 1 puodelio skysčio iš kompoto ir uždėkite ant nedidelės ugnies. Nuolat maišykite masę, kol želatina visiškai ištirps, tada nukelkite ją nuo ugnies. Leiskite tirpalui atvėsti.
2
Supilkite į stiklainį koncentruoto pieno ir plakite masę mikseriu, kol ji taps putplastis. Supilkite masę į formas ir padėkite į šaltą kelioms valandoms. Pieno vaisių želė turėtų gerai sukietėti, bet neužšalti. Priešingu atveju saldainiai neveiks. Pasukite sausainių pjaustytuvus ant lentos ir išimkite įdarą.
3
Šildykite šokolado ir grietinės batonėlius ant mažos ugnies, nuolat maišydami, kol masė taps vientisa. Apledėjimą šiek tiek atvėsinkite ir užpildykite įdaru. Leiskite šokoladui atvėsti. Atsargiai apverskite saldainius ant nugaros ir užpilkite likusiais apledėjimais. Įdėkite saldainius į šaldytuvą maždaug valandai, po kurio jie gali būti patiekiami prie stalo.