Koldūnai su vyšniomis ar bulvėmis nieko nestebina. Bet kartais labai norisi kažko originalesnio. Norėdami tai padaryti, nebūtina sugalvoti kažko egzotiško. Pabandykite realizuoti pasirinktinių įdarų idėjas iš paprastų gaminių.
Pasirinkite savo receptą
Daugelis žmonių mėgsta skanius koldūnus su pikantiškais įdarais. Jei įprasti įdarai yra nuobodūs, pabandykite iškepti ką nors iš šio sąrašo:
Užpildymas porcini grybais. Mirkykite džiovintus grybus, tada virkite juos, kol išvirti, ir atvėsinkite. Smulkiai supjaustykite pievagrybius, sumaišykite su sudygusiais svogūnais. Į šį įdarą galite pridėti šiek tiek bulvių košės.
· Kitas įdaras su grybais: grybus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite. Virkite bulves jų odelėse, nulupkite ir sutrinkite, įpilkite augalinio aliejaus. Bulves sumaišykite su grybais, šiek tiek druskos.
· Susmulkinkite fetos sūrį, suberkite smulkiai supjaustytus ir pakepintus svogūnus, žalią kiaušinį, druską ir pipirus pagal skonį. Taip pat įdarą galite papildyti smulkiai supjaustytomis petražolėmis ar krapais.
Užpildymas rabarbarais: nuplaukite stiebus, nulupkite juos iš šiurkščiavilnių pluoštų, supjaustykite mažais gabalėliais. Ant tešlos puodelio dėkite šaukštą rabarbarų, pagal skonį pabarstykite cukrumi.
· Susmulkinkite fetos sūrį arba sutarkuokite ožkos sūrį ant plonos tarka. Įpilkite maltų paprikų ir supjaustytų saulėje džiovintų pomidorų.
· Kepkite burokėlius (geriau kepti, nei virti, taigi burokėliai negers vandens). Daržovę atvėsinkite ir nulupkite, sutarkuokite ant rupios trintuvės. Įpilkite šiek tiek riebios varškės, smulkiai supjaustytų krapų, druskos ir pipirų pagal skonį.
Kaip matote, originalius įdarus galima paruošti iš paprasčiausių gaminių. Pabandyk, eksperimentuok, ir viskas susitvarkys.