Kaip malonu žiūrėti į vėsų orą už lango, sušildžius rankas ant puodelio karšto šokolado ir įkvepiant jo gundančio aromato! Tačiau kai lauke yra šiltas vasaros vakaras, karštas šokoladas taip pat nėra blogas. Yra gana daug šio gėrimo receptų. Jums gali patikti vienas iš jų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- pienas
- tamsaus šokolado be įdaro;
- bulvių krakmolas;
- grietinėlės
- cinamono lazdelės;
- cukraus
- vanilinio cukraus.
Naudojimo instrukcija
1
Norint gaminti karštą šokoladą pagal paprasčiausią receptą, jums reikia tik pieno ir tamsaus šokolado. Į keptuvę supilkite du šimtus penkiasdešimt mililitrų pieno ir įpilkite į jį šimtą gramų tamsaus šokolado, suskaidyto į gabalus.
Įdėkite keptuvę ant nedidelės ugnies ir kaitinkite, kol šokoladas išsilydys. Stipriai maišant, užvirkite gėrimą ir nukelkite nuo ugnies. Štai ir, karštas šokoladas yra paruoštas.
2
Norėdami pagaminti tirštą gėrimą, į keptuvę supilkite aštuonis šimtus mililitrų pieno. Į pieną įpilkite du šimtus gramų kokybiško šokolado be įdaro, suskaidytą į dalis. Puodą pastatykite ant vidutinės ugnies ir kaitinkite pieną, kol šokoladas išsilydys.
Į stiklinę pieno išmaišykite tris šaukštus bulvių krakmolo. Į keptuvę supilkite krakmolo pieną ir troškinkite nuolat maišant, kol skystis pradės tirštėti. Supilkite šokoladą į puodelius ir patiekite karštą.
3
Naudodami prieskonius galite paruošti sudėtingesnio ir įdomesnio skonio gėrimą. Norėdami gaminti karštą šokoladą su cinamonu, paimkite dvi cinamono lazdeles ir susmulkinkite jas skiedinyje. Puode sumaišykite septynis šimtus mililitrų pieno ir tris šimtus mililitrų dvidešimties procentų grietinėlės. Mišinį užpilkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite.
Kai skystis pradės virti, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įpilkite į ją cinamono. Uždenkite pienu. Po penkių minučių nukoškite pieną, įpilkite į jį du šimtus gramų karčiojo šokolado ir maišykite gėrimą plaktuvu, kol šokoladas išsisklaidė.
4
Šokoladas su plakta grietinėle yra gana geras. Norėdami jį paruošti, jums reikės keturių šimtų mililitrų pieno. Į pieną įpilkite du šaukštelius cukraus ir šiek tiek vanilinio cukraus. Maišant užvirkite mišinį ir pieną nukelkite nuo ugnies.
Įpilkite keturiasdešimt gramų tamsaus šokolado į karštą pieną ir maišykite skystį, kol šokoladas ištirps. Supilkite gėrimą į puodelius ir papuoškite plakta grietinėle.