Jei žmogus stebi savo sveikatą, jis visuomet kreipia dėmesį į mitybą, įskaitant maisto kalorijų kiekį. Ir kai norite išlaikyti skonį, bet tuo pačiu sumažinti bendrą kalorijų kiekį, turite atlikti keletą gudrybių.
Pasirinkite savo receptą
"Pakaitalai"
Viena iš svarbiausių taisyklių tiems, kurie nenori radikaliai keisti savo mitybos, tačiau tuo pat metu stengiasi tinkamai maitintis, yra pakeisti kenksmingą maistą sveiku. Visų pirma, mes kalbame apie kaloringų maisto produktų pakeitimą mažiau kaloringais, bet skonio panašiais maisto produktais.
Yra universalus sveikos mitybos rinkinys, kuris nepertraukiamai prisideda prie svorio metimo, bendro kūno būklės pagerėjimo ir tuo pačiu neturi įtakos patiekalų, paruoštų pridedant šiuos produktus, skoniui. Į šį rinkinį įeina: grietinė, natūralus jogurtas, cukraus pakaitalas, adžika, liesas pienas, kompotas, vištienos krūtinėlės filė, kumpis.
Kaip matote, tai daugiausia susiję su padažais. Tikrai dėl padažų kalorijų kiekis jūsų racione padidėja pusantro karto. Visų mėgstamas majonezas, net iš „lengvosios“ serijos, turi ne mažiau kaip 300 Kcal 100 g, o grietinė 15% riebalų - 158 Kcal. Majonezą beveik visur galima pakeisti grietine - kepant mėsą, užkandžius ir padažus. Kalbant apie salotas, yra dar naudingesnis pasirinkimas atsižvelgiant į kalorijų kiekį - natūralus jogurtas. Jis turi tik 66 Kcal, o vartodami jį vietoj majonezo ir ypač grietinės, skirtumo visai nepajusite. Ir skanu, ir sveika.
Kečupą pakeiskite adžika. Ji turi natūralesnį skonį ir dvigubai mažiau kalorijų (54 prieš 95). Nugriebtas pienas bus maždaug 100 Kcal „lengvesnis“ nei riebalai, todėl galite jį drąsiai dėti į kepimą, skonis nesikeis, o bendras kalorijų kiekis sumažės penktadaliu.
Vietoj vištienos naudokite vištienos krūtinėlės filė, joje yra grynos mažai kalorijų turinčios mėsos be riebalų priemaišų, ir vis dėlto ji laikoma skaniausia šio paukščio dalimi. Ir pakeiskite dešrą skanesniu kumpiu.
Kalbant apie cukrų - tai yra pagrindinis kalorijų šaltinis. Trys puodeliai arbatos su cukrumi jūsų kūnui suteiks 126 Kcal, tačiau cukraus pakaitalo yra 10 kartų mažiau, nors skonio skirtumų praktiškai nėra.