Meniu vaidina svarbų vaidmenį kiekvienoje šeimoje. Meniu turi būti sudarytas taip, kad jame būtų reikalingų vitaminų ir mikroelementų visiems šeimos nariams. Tuo pačiu metu meniu turėtų būti racionalus. Taip siekiama sutaupyti šeimos biudžeto lėšų. Apie tai, kaip sudaryti naudingą ir racionalų meniu, papasakosiu straipsnyje.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite popieriaus lapą, pieštuką ir užrašykite visus patiekalus, kuriuos gerai ir greitai gaminate, suskirstydami juos į kategorijas pusryčiams, priešpiečiams ir vakarienei. Stenkitės, kad meniu punktai nepasikartotų daugiau nei du kartus per savaitę. Jei tai neįmanoma, pridėkite keletą naujų, jums dar nepažįstamų patiekalų.
2
Pusryčių maistas planuoja lengvai (tiek gaminant, tiek virškinant): omletai, avižiniai dribsniai, sumuštiniai. Jei jūs ir jūsų šeima pietaujate darbo vietoje, pabandykite paruošti patiekalus jiems, kurie yra ne tik sveiki ir nuoširdūs, bet ir patogu atsinešti su savimi į maisto indą: javų grūdai, bulvių košė su dešra ar sriubos košė su kotletukais. Vakarienei kepkite ryžius su vištiena ar „Pilaf“, makaronus su daržovėmis
3
Vasarą į meniu dažnai įtraukite daržovių ir vaisių salotas, šaltas sriubas, vaisių gėrimus. Žiemą į racioną būtina įtraukti mėsos produktus, karštas sriubas ir sultinius, žolelių arbatas ir džiovintų vaisių kompotus. Kepkite save bent kartą per savaitę. Taigi palepinsite savo artimuosius skaniais naminiais pyragais ir sutaupysite pinigų šeimos biudžetui.
4
Norėdami paruošti naujus patiekalus, kurie dar nebuvo jūsų įsisavinti, rinkitės 1–2 kartus per savaitę. Tuo metu, kai meniu sudarymas taps įpročiu, galėsite dažniau leisti savo buičiai naujus daiktus.
5
Pasirinkite norimą meniu formą. Pvz., Meniu kompiliaciją patogu atlikti redaktoriuje MS Excel. Naudingos ir ekonomiškos šeimos meniu pavyzdį galite atsisiųsti iš žemiau pateiktos nuorodos. Meniu taip pat galite sukurti naudodami „MS WORD“ rengyklę. Galite laisvai valdyti savo vaizduotę ir pasidaryti apgaulės lakštus. Ant kiekvienos kortelės įdėkite nuotrauką ir receptą. Rūšiuoti pagal kategorijas (pusryčiai, priešpiečiai, vakarienė). Įdėkite korteles į dėžutę. Meniu yra paruoštas! Dėkite dienai reikalingas korteles į šaldytuvą (pusryčiams, pietums ir vakarienei)
6
Sudarykite apytikslį produktų, kurių jums reikia ruošiant planuojamą maistą, sąrašą.
7
Savaitės meniu yra paruoštas. Dabar reikia apskaičiuoti gaminių kainą ir maisto gaminimo laiką. Atlikite analizę. Jei kažkas jums netinka (produktų kaina yra per didelė, arba jūs netelpate į maisto gaminimo laiką), atlikite meniu taisymą.
8
Sudarykite produktų, susidedančių iš dviejų dalių, sąrašą: produktų, kuriuos jums reikia nusipirkti per savaitę (mėsos gaminiai, arbata, grūdų produktai, saldainiai, ragai, kiaušiniai ir tt), ir tų, kuriuos pirksite kasdien ar kas antrą dieną (pieno produktų, duonos, vaisiai ir daržovės). Apsilankykite parduotuvėse su sąrašu. Nenukrypkite nuo to. Tai padės jums sutaupyti pinigų šeimos biudžetui.
Naudingi patarimai
Jei įmanoma, nusipirkite buitinius prietaisus virtuvei, kurie padės paįvairinti meniu. Dvigubas katilas, lėta viryklė, maišytuvas ir maišytuvas bus puikūs jūsų pagalbininkai ir padės išsaugoti naudingas produktų savybes bei taupyti laiką.
- 1 savaitės meniu pavyzdys
- 2 savaitės meniu pavyzdys
- Ištekliai greitam ir lengvam meniu planavimui
- Meniu šablonai