Kepti baklažanų ritiniai yra skanus ir malonus užkandis. Česnakai, įpilti į padažą, suteikia patiekalui pikantiškumo ir aromato. Ar pageidautina? kad ritinėliai prieš patiekdami stovėtų šaldytuve 1–1, 5 valandos. Vietoj krapų padaže galite pridėti bet kokių žalumynų pagal skonį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 3 dideli baklažanai
- 1 puodelio majonezo
- 50 gr šviežių krapų
- 4 skiltelės česnako
- 1 puodelio kvietinių miltų
- druska
- maltų juodųjų pipirų
Naudojimo instrukcija
1
Mano baklažanai ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu.
2
Nupjaukite baklažano „skrybėlę“.
3
Baklažaną supjaustykite skersinėmis 0, 5 cm storio juostelėmis.
4
Į išsijotus miltus įberkite druskos ir pipirų.
5
Paruoškite padažą ritiniams.
6
Į majonezą įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų.
7
Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
8
Į majonezą įpilkite česnako, gerai išmaišykite, įberkite juodųjų maltų pipirų.
9
Duonos juosteles supjaustykite miltais.
10
Kepkite aliejų iš abiejų pusių 2 - 3 minutes.
11
Padėkite padažą ant karštų juostelių ir apvyniokite ritinį.
12
Mes paskleidžiame vieną ritinį ant kito piramidės pavidalu.
13
Atvėsiname užkandį ir patiekiame su daržovėmis ir žolelėmis.
Susijęs straipsnis
Kaip virti Parmigiano