Sunku rasti universalų atsakymą į klausimą, kurie grūdai yra naudingiausi, nes kiekvienas iš jų turi savo unikalų vitaminų ir mineralų rinkinį. Bet kad būtų galima tinkamai organizuoti jų mitybą, nebus netikslinga išsiaiškinti, kokios yra konkrečių grūdų savybės.
Pasirinkite savo receptą
Naudingos grikių kruopų savybės
Tai yra vienas populiariausių ir įprastų javų, kuriame gausu ne tik B grupės, PP vitaminų, bet ir mikroelementų. Grikiai rekomenduojami sergantiems diabetu, nes jie ne tik puikiai patenkina alkį, bet ir reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Grikiai ne mažiau naudingi esant hipertenzijai, aterosklerozei ir padidėjusiam cholesterolio kiekiui. Visuose akivaizdžiuose šios grūdų pagrindinės sudėties, angliavandenių pavidalu, baltymuose yra ir baltymų, todėl jis gali būti naudojamas organizuojant subalansuotą maistinę sudėtį.
Nepaisant to, kad šiame grūde yra gana daug kalorijų, jis buvo sėkmingai naudojamas norint numesti svorio. Per savaitę, praleistą grikiams, galite numesti iki 7 kilogramų svorio.
Sorų kruopų nauda
Nepaisant to, kad soros yra laikomos pakankamai sunkiomis virškinimui, jos nauda yra nepalyginama su kitais grūdais. Kadangi tai ne tik neleidžia priaugti perteklinio svorio, padeda skaidyti riebalus, bet ir pašalina mineralų druskų perteklių, įskaitant sunkiųjų metalų druskas, susidariusias dėl nepalankių aplinkos sąlygų. Jame yra B grupės vitaminų, nedaug vitamino PP, kalcio, magnio, fosforo, seleno ir kobalto.
Yra tik vienas soros trūkumas: esant mažam rūgštingumui grūdai turėtų būti vartojami dozuojami, kad nepažeistų virškinimo.
Ryžių nauda
Pagal analogiją su soromis ryžiai atlieka organizmo valymo funkcijas, pašalindami iš ląstelių ne tik atliekų ir toksinų perteklių, bet ir skystį. Pagrindinė krakmolo bazė suteikia šiems grūdams galimybę gerai prisisotinti neperkraunant skrandžio. Šiame grūde yra ne tik B grupės vitaminų, bet ir vitamino E, taip pat kalio, magnio, mangano, fluoro, fosforo ir net kalcio.
Vienintelis javų trūkumas yra tai, kad jie dažniausiai būna nulupti ir poliruoti, o daug nulupti ryžiai, kurie sulaiko didžiausią maistinių medžiagų kiekį, yra daug naudingesni.