Kopūstai pasižymi unikaliomis maistinėmis savybėmis ir mažu kalorijų kiekiu, todėl jie yra įtraukti į daugelį veiksmingų dietų. Kopūstų pagrindu pagaminta sriuba pašalina patinimą ir leidžia numesti svorio.
Pasirinkite savo receptą
1. Baltųjų kopūstų savybės
Baltieji kopūstai buvo rauginami daugiau nei 4 tūkstančius metų, jie yra seniausių augalų pasėliai. Produktas vartojamas labai daug: kopūstuose yra daug organizmui reikalingų vitaminų ir skaidulų, o kalorijų kiekis yra tik 28 kcal 100 gramų. Štai kodėl kopūstų dietos yra labai populiarios tarp dietologų.
100 gramų kopūstų yra:
- 1, 8 g - baltymai
- 0, 1 g - riebalai,
- 4, 7 g - angliavandenių,
- 28 - kcal.
Produkto maistinę vertę lemia šie jame esantys vitaminai: vitaminai A, B1, B2, B5, C, K, PP, taip pat kalis, kalcis, magnis, cinkas, manganas, geležis, siera, jodas, fosforas, retas vitaminas U, fruktozė, folio rūgštis ir pantoteno rūgštis, skaidulos ir rupios maistinės skaidulos.
Dietologai nerekomenduoja ilgai valgyti kopūstų, nes nepaisant turtingo maistinių medžiagų kiekio, jame esančių baltymų nepakanka normaliam organizmo funkcionavimui.
2. Dieta su kopūstais
Veiksminga dieta pagrįsta lengva kopūstų sriuba. Savaitės metu reikia valgyti sriubą ir papildyti ją įvairiais produktais, kad būtų taikoma mitybinė dieta. Klasikinis sriubos receptas yra labai paprastas ir virti nereikia daug laiko.
Kopūstų dieta nerekomenduojama:
- Jei yra urolitiazė;
- Diabetikai
- Nėščios moterys
- Vaikai iki 14 metų.
Žingsnis po žingsnio sriubos receptas
Norėdami gaminti sriubą, jums reikės šių ingredientų:
- 2 litrai vandens
- pusė kopūstų galvos;
- 1 svogūno galva;
- 1 morka;
- 1 pomidoras;
- 1 maža saliero šaknis;
- 1 paprikos;
- žalumynai.
- Susmulkinkite smulkintuvą
- Kauliukai svogūnai, paprikos, morkos, salierai
- Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite kauliukus
- Visas daržoves (išskyrus žalumynus) vienu metu sudėti į keptuvę, užpilti šaltu vandeniu.
- Užvirus, troškinkite po dangčiu 1, 5 valandos.
- Pridėkite žalumynų ir prieskonių pagal skonį pabaigoje.
Norėdami padidinti porciją, padidinkite produktų skaičių, laikydamiesi proporcijų. Tačiau sriubą geriau virti bent kartą per 3 dienas, kad ji būtų šviežia ir skani.
Turėkite omenyje, kad pridedant druskos sriuba iš dalies praranda savo diuretines savybes, todėl kepdami kuo mažiau įberkite druskos.