Lacto-veganizmas iš raciono neįtraukia tik mėsos ir mėsos patiekalų, tačiau palankiai vertina tokių produktų kaip daržovės, vaisiai, kiaušiniai ir pieno produktai vartojimą. Siūlome virti bulvių ritinį su daržovėmis. Jame nėra mėsos, tačiau jis yra labai skanus ir malonus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kiaušiniai - 4 vnt.;
- - bulvės - 1 kg;
- - pienas - 250 ml;
- - malti pipirai;
- - sviestas - 70 g;
- - vidutinė morka - 2 vnt.;
- - saldieji pipirai - 1 vnt.;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - malti pipirai;
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Svogūnus, morkas ir paprikas susmulkinkite mažais šiaudeliais. Troškinkite juos keptuvėje su trupučiu aliejaus ir žiupsneliu druskos. Į daržoves įpilkite 2 žalius kiaušinius, gerai išmaišykite.
2
Bulves išvirkite. Įkaitinkite pieną ir jame ištirpinkite sviestą.
3
Į bulves įpilkite pieno ir sviesto bei 2 žalius kiaušinius, sutrinkite bulvių košę su trintuvu. Plakite jį trintuvu, bulvių košė pasirodys labiau klampi, o kepant, ritinys nesugrius.
4
Paimkite lininę ar medvilninę servetėlę. Sudrėkinkite jį vandenyje. Išpilkite vandens perteklių.
5
Bulvių košę sudėkite ant drėgno skudurėlio. Paskirstykite jį taip, kad sluoksnio storis būtų apie 2 cm.
6
Įdėkite įdarą į kokteilio vidurį. Atsargiai prijunkite bulvių sluoksnio kraštus, kad susidarytų ritinys.
7
Sudėkite ritinį ant aliejumi pateptos kepimo skardos. Ritinio siūlė turėtų būti žemyn. Sutepkite ritinį grietine. Kepkite 30 minučių karštoje orkaitėje.
8
Karštą ritinį supjaustykite porcijomis, supilkite kiekvieną grietinės gabalėlį.