Pluoštas yra neatsiejama tinkamo dietos dalis tiek sportininkams, tiek normaliam gyvenimo būdui. Jis turi tikrai daugybę naudingų savybių tiems, kurie nori išlaikyti gerą savo kūno sveikatą.
Pasirinkite savo receptą
Pluoštas arba maistinės skaidulos parduodamos atskirai specialiose skardinėse. Panašiai randama augalinės kilmės maisto produktuose: linų sėklose, avižose, grikiuose. Daugelyje kietų daržovių, ypač šakniavaisiuose, yra labai didelis skaidulų procentas, tuo tarpu „vandeningi“ agurkai ir pomidorai jame nėra tokie turtingi.
Pluoštas skatina svorio metimą
Patekę į mūsų virškinimo traktą, maistinės skaidulos sukelia tam tikrus procesus, kurie prisideda prie pilnatvės jausmo. Buvo nustatyta, kad žmonės, kurie nutukę į savo racioną įtraukdami ląstelienos, laikui bėgant pradėjo numesti kūno svorį. Žmones mažiau traukė greitasis maistas.
Pagalba diabetui
Vartojant optimalią maistinių skaidulų dietą, sumažėja 2 tipo diabeto rizika. Be to, tai padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. T. y., Jei valgysite ką nors su skaidulomis po saldaus produkto, gliukozė nepakils tiek, kiek be skaidulų.
Bet kuris maistas, kuriame gausu skaidulų, turi žemą glikemijos indeksą, tai yra, ilgą laiką juos absorbuoja organizmas ir nesukuria didelio cukraus kiekio kraujyje. Tai yra geras saldumynų pakaitalas, nes jei antsvorio turintis žmogus valgo ką nors su maistinėmis skaidulomis, jis nebesijaus saldumynų.
Sumažinti koronarinės širdies ligos ir vėžio tikimybę
Sprendžiant iš tyrimų, veganai mažiausiai kenčia nuo šių ligų, nes jų racione daugiausia yra augalinio maisto, kuriame gausu maistinių skaidulų. Pluošto vartojimas teigiamai koreliuoja su širdies ir kraujagyslių sistemos dažnio sumažėjimu.
Kaip virškinimo traktas susijęs su širdimi? Pluoštas gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje: kuo jo daugiau, tuo didesnė ligos rizika. Yra antrasis veiksnys, tai yra T-reaktyvusis baltymas, kuris didėja formuojant uždegiminius procesus žmogaus kūne. Didelio kiekio maistinių skaidulų vartojimas atitraukia uždegiminius procesus, atitinkamai, atitraukia šio baltymo susidarymą.
Pluoštas turi antioksidacinių savybių, palengvinančių oksidacinį stresą organizme. Antikancerogeninės savybės taip pat sumažina bet kokio tipo vėžio, daugiausia virškinimo trakto, gerklų ir pieno liaukų, išsivystymo tikimybę.