Ruduo yra šilčiausias laikas derliui nuimti. Kalbant apie obuolius, rudens ir žiemos veislės siunčiamos į kiaurasamčius. Sodininkams svarbu teisingai nustatyti vaisių prinokimą, nes nuo to priklausys, kiek laiko obuoliai laikomi žiemą. Galite tik apytiksliai nustatyti tam tinkamą momentą. Ne visi obuoliai yra tinkami laikyti. Jei vaisiai yra pernokę, jie nebus ilgai laikomi, o nesubrendę nesurinks reikiamo cukraus ir reikiamų vitaminų kiekio.
Pasirinkite savo receptą
Kaip nustatyti obuolių brandą
Kiekvienas sodininkas turi savo patikrintą receptą obuolių brandumui nustatyti. Vienus lemia skonis, kitus - išvaizda. Tačiau yra vienas paprasčiausias klasikinis būdas sužinoti apie vaisių pasirengimą derliui. Jei dideli vaisiai staiga pradeda nukristi ramiu oru be matomų ligos požymių ir kirminų, tai yra signalas, kad obuoliai subrendo.
Brandumą galite patikrinti pagal kitus ženklus:
- Jei anga išnyksta spaudžiant vaisius, tada dar per anksti rinkti tokį obuolį saugojimui.
- Žievelė sprogo - vaisiai yra pernokę, būtina nusiųsti perdirbti.
- Ant paviršiaus liko slėgio pėdsakų - obuoliai subrendo.
- Prinokę vaisiai įgauna tam tikrą veislę atitinkančią spalvą ir lengvai atskiriami nuo šakų.
- Prinokę obuoliai turėtų būti sultingi, saldaus ir rūgštaus skonio. Jo minkštimas yra baltas arba grietinėlės, sėklos yra rudos.
Yra tikslesnis cheminis metodas prinokimui nustatyti nei spalva ir skonis. Tam 1 g jodo ir 4 g kalio jodido ištirpinama 1 litre vandens. Į tirpalą nuleidžiamas perpus perpjautas obuolys. Jei po 2 minučių gabalas pasidaro mėlynas, tai reiškia daug krakmolo ir derliaus nuimti dar per anksti. Geltonas centre ir mėlynas kraštuose reiškia, kad beveik visas krakmolas virto cukrumi, ty atėjo laikas skinti vaisius. Gelsvos visos skiltelės rodo, kad obuoliai yra pernokę.
Įvairių rūšių obuolių rinkimo datos
Yra dviejų rūšių vaisių prinokimas - nuimamas ir vartotojas. Pirmasis reiškia, kad obuoliai yra pasirengę derliui. Antrasis ateina vėliau, jau laikant, kai vaisiai pagaliau įgyja būdingą skonį ir aromatą.
Tinkami laikyti obuoliai skirstomi į dvi grupes:
Rudens veislės pradedamos skinti šiek tiek nesubrendusios nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo pradžios. Tokių obuolių tinkamumo laikas iki Naujųjų metų atostogų. Tada jie pradeda blogėti. Garsiausios veislės yra „Zhigulevskoe“, „ Glory to the Victors“, originalus Cinamonas yra dryžuotas.
Žiemos veislės yra labiausiai prieskoninės. Derlius nuimamas nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio. Tokie obuoliai nėra gana paruošti vartoti, vartotojas subręsta per du mėnesius, tada jie turi įdomų skonį ir ryškų aromatą. Jei vėlai prinokę obuoliai bus pašalinti laiku ir tinkamai laikomi, tada jie galės atsigulti iki kitos vasaros.
Ankstyvą žiemą yra populiarioji Antonovka ir Aport. Jonathanas, Bogatyras, Delishas, Simirenko vėliau subręsta.
Vaisių derliaus nuėmimo taisyklės
Nepaisant šiuolaikinių technologijų tobulėjimo, geriausias rankinis vaisių skynimo būdas išlieka įprastu būdu nuimti vaisius nuo medžio.
- Pagrindinė taisyklė yra tai, kad derlių galima nuimti tik esant sausam ir giedram orui. Obuolius geriau skinti po pietų, kai oras pakankamai sušyla. Drėgmė neturėtų patekti ant vaisių; tokie obuoliai yra jautriausi įvairioms ligoms.
- Dera pradėti vaisius imti iš apatinių šakų, palaipsniui pereinant prie medžio viršaus. Neskubėkite ir nuimkite derlių per vieną dieną. Pirmiausia skinkite obuolius iš pietų pusės, kur jie greičiau bręsta. O po poros dienų kolekciją galite tęsti iš šiaurės.
- Norėdami nepažeisti odos, mūvėkite audinio pirštines. Rinkdami nekraukite medžio ir rinkite nuo žemės paviršiaus. Nuimtus vaisius reikia atsargiai sudėti į indą. Kiekvieną obuolį nupjaukite koteliu.
- Rūpinkitės ne tik vaisiais, bet ir obuolių šakomis. Sulaužytos šakos lemia mažesnį derlių kitais metais. Nemeskite obuolių pjaustytojų obuolių po medžiu, surinkite juos į atskirą konteinerį perdirbti.