Konservuoti moliūgai yra puikus ir labai originalus užkandis, kuris geriausiai papildys įvairius patiekalus, ypač šviežius ar liesus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - moliūgas;
- - česnakai - 1, 5 kg;
- - krienų lapai - 8 gramai;
- - šviežios petražolės ir salierai - 10 gramų;
- - paprikos raudonieji pipirai - 0, 3 gramo;
- - juodieji karšti pipirai - 0, 1 gramo;
- - lauro lapas - 1 gabalas;
- - mėtų lapai - 0, 5 gramo.
- Norėdami užpildyti:
- - druska - 50 gramų;
- - acto rūgštis 80% - 12 mililitrų.
Naudojimo instrukcija
1
Visos daržovės kruopščiai nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos mažais kubeliais, jei jos yra mažos, jos gali būti visos.
2
Švaraus 1 litro stiklainio apačioje pirmiausia sudėkite žoleles ir prieskonius, o tada pagal receptą visas daržoves užpildykite karštu įdaru ir palikite nedidelį atstumą iki kaklo krašto.
3
Skvošas sterilizuojamas 90 ° C temperatūroje 10 minučių, po to skardinė suvyniojama ir paliekama visiškai atvėsti.
Atkreipkite dėmesį
Patisson pralenkia cukinijas naudingų mikroelementų turinyje. Jis praturtintas vitaminais C, PP, E ir B grupe, provitaminu A. Taip pat jame yra askorbo rūgšties, įvairių cukrų, kalio, kalcio druskų ir net fosforo. Be visų aukščiau išvardytų, jame yra: vario, geležies, molibdeno, kobalto. Skvošuose taip pat yra daug natrio, cinko, aliuminio ir ličio.
Reguliarus moliūgų vartojimas labai naudingas organizmui, ypač sergant anemija, kepenų ir inkstų ligomis, taip pat esant įvairioms širdies ir kraujagyslių patologijoms bei nutukimui.