Jei neturite galimybės aplankyti šalių, kuriose ananasai ir kiviai laisvai auga kieme, egzotiškas šių salotų skonis ir tropinis vaizdas jus nudžiugins net ir tamsiausią dieną.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 „Kolūkio mergaitės“ veislės melionai (kiekvienas maždaug 500 g);
- - 250 g vištienos;
- - 150 g čederio;
- - 2 kiviai;
- - 2 puodeliai ananasų;
- - 2 šaukštai. šaukštus garstyčių aliejaus.
- Degalų papildymui:
- - 2 šaukštai. šaukštai jogurto;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas majonezo;
- - juodieji pipirai, druska.
- Marinatas:
- - 1 karšto čili pipiro;
- - 2 šaukšteliai citrinos sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas ananasų sulčių;
- - juodieji pipirai, druska.
Naudojimo instrukcija
1
Padėkite melioną aukštyn kojom, aštriu peiliu tolygiai nupjaukite „dangtį“ - maždaug trečdalį meliono. Ištraukite kaulus, ištraukite minkštimą dideliu šaukštu, stengdamiesi nepažeisti žievelės. Panašią procedūrą atlikite su antruoju melionu. Uždenkite žievelės „krepšelį“ plastikine plėvele, padėkite į šaldytuvą ir virkite salotas.
2
Supjaustykite meliono minkštimą į mažus gabalėlius. Keptuvėje pašildykite garstyčių aliejų, sudėkite vištienos filė gabalėlius, kepkite iš abiejų pusių 3 minutes. Tada uždenkite vištieną folija, leiskite pastovėti 10 minučių.
3
Čederio sūrį supjaustykite plonomis juostelėmis. Kivius nulupkite, perpjaukite per pusę, tada į griežinėliais. Ananasus supjaustykite mažais kubeliais.
4
Dabar padarykite marinatą. Norėdami tai padaryti, nulupkite čili pipirus iš sėklų, pašalinkite baltas pertvaras, smulkiai supjaustykite. Ananasų sultis sumaišykite su citrinų sultimis, suberkite čili, druską ir išmaišykite.
5
Atskirai sumaišykite melioną, sūrį, filė, kivius ir ananasus, supilkite marinatą ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
6
Majonezą sumaišykite su jogurtu, įberkite pipirų ir druskos pagal skonį. Įdėkite salotas į meliono žievelės „krepšelius“, supilkite padažą ir nedelsdami patiekite.
Naudingi patarimai
Jei norite, į šias atogrąžų salotas gali būti dedami skrudinti riešutai, tokie kaip anakardžiai ar makadamija.