Patiekalas yra labai paprastas ir originalus. Paprasti ingredientai daro kotletus neįprastais ir skaniais. Juos galima paruošti tiek švenčių dienomis, tiek darbo dienomis. Labai skanūs kotletai patiks jums. Tai bus puikus pagrindinio patiekalo priedas, ypač derinant su mėgstamu padažu. Paruošimas yra labai paprastas ir greitas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g perlinių miežių;
- - pusė didelio svogūno;
- - šiek tiek džiovintų žolelių;
- - kiaušinis;
- - 50 g varškės;
- - džiūvėsėliai;
- - druska, pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Miežius virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje 40 minučių. Norėdami, kad miežiai virti greičiau ir buvo skanūs ir trupiniai, būtina juos iš anksto mirkyti keptuvėje su šaltu vandeniu 15-20 minučių. Nusausinkite ir išmeskite grūdus į kiaurasamtį.
2
Smulkiai supjaustykite svogūną, sumaišykite su sūriu ir kiaušiniu. Galite keletą kartų pasukti maišytuve su peiliais.
3
Tada mes sumaišome šią masę su perliniais miežiais, džiūvėsėliais ir žolelėmis. Visą druską ir pipirus. Iš šios masės formuojame kotletus. Iš gautos masės paaiškės maždaug 12 vienetų. Kotletus galima patiekti su bet kokiu padažu.
4
Galite pasigaminti morkų ir grietinėlės padažą. Morkas sutarkuokite, pakepinkite keptuvėje svieste, tada įpilkite grietinėlės, pakaitinkite, įberkite druskos ir pipirų. Tada viską plakite mikseriu.