Kitas šio patiekalo pavadinimas yra zrazy. Įdaru gali būti ne tik kiaušiniai, bet ir kepti grybai ar svogūnai. Iš šių ingredientų galite virti 8 vidutinius kotletus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- • įdaras - 0, 5 kg;
- • Svogūnai - 0, 2 kg;
- • vištienos kiaušiniai - 4 vnt.;
- • Duona - 100 g;
- • Pienas - 200 ml.;
- • Kiauliena ir pipirai;
- • Augalinis aliejus.
Naudojimo instrukcija
1
Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Įkaitintoje keptuvėje kepkite iki aukso rudos spalvos.
2
Virkite kiaušinius ir smulkiai supjaustykite.
3
Įmaišykite svogūnus ir kiaušinius.
4
Įpilkite duonos į pieną ir gerai prisotinkite.
5
Įdaras sumaišomas su duona iki vientisos masės. Svarbiausia nepamiršti druskos ir pipirų.
6
Iš nedidelio maltos mėsos suformuokite pyragą. Įdėkite šiek tiek įdaro. Jei malta mėsa yra šiek tiek sausa, tada į įdarą turite įpilti šiek tiek sviesto.
7
Iš maltos mėsos reikia gaminti kotletus.
8
Gilią kepimo skardą sutepkite mosl. Sudėkite gautus pyragus ir kepkite orkaitėje. Jie ruošiami 180 ° C temperatūroje apie 40 minučių.
Taip pat kotletus galima kepti keptuvėje.