Žingsnis po žingsnio pita duonos gaminimo orkaitėje receptai padės net pradedančiajai šeimininkei paruošti skanų ir paprastą patiekalą. Kalorijų kiekis priklausys nuo įdaro.
Pasirinkite savo receptą
Lavašo ritinys su dešra - receptas su nuotrauka
Puikus receptas užimtoms namų šeimininkėms. Lavašo ritinys yra labai patenkintas ir skanus.
Ingredientai
- 1 lapas armėniškos pita duonos;
- 500 gramų virtos dešros be riebalų;
- 300 gramų olandiško sūrio;
- 4 pomidorai;
- 3 šaukštai majonezo;
- Laiškinis česnakas - paragauti;
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
- 1 kiaušinis
Žingsnis po žingsnio receptas:
Pirmiausia įjunkite orkaitę, nustatydami temperatūros jutiklį 180 laipsnių, o tada pradėkite ruošti gaminius. Visi pasiruošimai užtruks ne ilgiau kaip 5 minutes.
Pita, kuri buvo naudojama recepte, buvo vienas didelis lapas, kurio svoris yra 150 gramų.
Paguldykite pita duoną ant stalo ir šepetėliu ištepkite plonu majonezo sluoksniu. Tolygiai pabarstykite maltais juodaisiais pipirais arba paprikų mišiniu. Pomidorus nuplaukite, nuvalykite, pašalinkite šerdį ir supjaustykite į apskritimus. Kiekvieną apskritimą perpjaukite per pusę. Pirmiausia dešrą supjaustykite plonais apskritimais, tada perpjaukite per pusę. Galite supjaustyti dešrą į mažus kubelius - nebūtina.
Ant riebios pita duonos pakaitomis išdėstykite dešrą ir pomidorus.
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės, smulkiai supjaustykite svogūną. Pabarstykite dešrą ir pomidorus sūriu, tada žalumynais.
Įmuškite kiaušinį į nedidelį dubenį ir šiek tiek pasūdykite. Sumaišykite trynį su baltymais. Pita duoną susukite į sandarų ritinį.
Kepimo indą uždenkite kepimo popieriumi. Išdėliokite pita duoną ir silikoniniu šepetėliu sutepkite visą ritinio paviršių.Kepkite 15 minučių, kol susidarys graži auksinė pluta. Pita duoną supjaustykite maždaug per penkias minutes, kai ištrauksite keptuvę iš orkaitės. Duonai pjaustyti geriausia naudoti peilį su gvazdikėliais.
Orkaitėje pita lazanija
Paprastas pita lazanijos receptas, kuris jokiu būdu nėra prastesnis už klasikinį. Tik kepimo laikas užtruks daug mažiau. Dažnai atsitinka, kad nepatyrę virėjai negali susidoroti su lazanijos paruošimu iš gatavų lakštų. Lavašo lazanija pasirodys neįtikėtinai skanu! Patikrinta! Neįmanoma sugadinti patiekalo!
Sudedamosios dalys yra skirtos 8 porcijoms, 100 g paruošto patiekalo kalorijų kiekis yra 197 kcal.
Ingredientai
- 5 armėniškos pita duonos;
- 500 gramų kiaulienos minkštimo;
- 500 gramų pomidorų;
- 40 gramų aukščiausios kokybės kvietinių miltų;
- 40 gramų natūralaus sviesto;
- 400 ml pieno, 2, 5% riebalų;
- 150 gramų kieto sūrio;
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- Pagardai ir druska pagal skonį.
Kaip pasidaryti lavašo lazaniją:
Iš prieskonių galite pridėti muskato riešuto, Provanso žolelių, paprikų mišinio ar tiesiog juodųjų maltų pipirų.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Kepkite pašildytame augaliniame aliejuje iki purumo.
Nuplaukite kiaulienos minkštimą, nuimkite venas ir plėveles ir slinkite per mėsmalę. Sudėkite į svogūną ir pakepinkite 20 minučių. Tada druska, įpilkite prieskonių.
Nuplaukite pomidorus ir padarykite negilų kryžminį pjūvį ant kiekvieno odos. Kiekvieną pomidorą paeiliui pamerkite šaukštu su plyšiu į verdantį vandenį 20 sekundžių, tada pašalinkite žievelę. Nupjaukite kotelį ir sutrinkite trintuvu nuluptus pomidorus. Supilkite į keptą maltą mėsą, uždarykite dangtį ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
Sūrį sutarkuokite.
Ištirpinkite sviestą ir palaipsniui supilkite pieną. Porcijomis supilkite tarkuotą sūrį ir nuolat maišykite. Padažas turėtų tapti vientisas. Druską ir pagal skonį įpilkite prieskonių. Pusė sūrio eina į padažą, antroji sūrio dalis lieka galutiniam lazanijos sūrio sluoksniui.
Pirmą pita duonos lakštą sudėkite į gilų kepimo indą. Sutepkite 2 šaukštais padažo, tada išklokite ploną mėsos įdaro sluoksnį. Uždenkite antruoju lakštu. Alternatyvūs sluoksniai. Viršutinį maltos mėsos sluoksnį uždenkite tortilija, šepetėliu su padažu ir pabarstykite likusiais 50 gramų tarkuoto sūrio.
Kepkite lazaniją orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių 30 minučių.
Orkaitėje pita pyragas su malta mėsa orkaitėje
Šis receptas ypač naudingas tiems, kurie norėtų kepti mėsos pyragą, tačiau nėra laiko dėti tešlos. Bendras kepimo laikas yra 50 minučių. Sudedamųjų dalių kiekis apskaičiuojamas 4 porcijoms. Kalorijų kiekis 214 kcal 100 gramų gatavo patiekalo. Tokį lavašo pyragą galima paruošti šventiniam stalui. Neįtikėtinai skanu kaip šilta, taip karšta ir šalta.
Ingredientai
- 300 gramų mėsos;
- 150 gramų grietinės 15%;
- 100 gramų olandų ar kito kietojo sūrio;
- 3 armėniškos pita duonos;
- 2 kiaušiniai
- 150 gramų svogūnų;
- Šaukštas pomidorų pastos;
- 2 šaukštai rafinuoto augalinio aliejaus;
- Druska, juodieji pipirai, šviežios žolelės - pagal skonį.
Kaip iš pita duonos pasigaminti sraigių pyragą:
Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Pyragui gaminti galite pasiimti bet kokios mėsos. Skiriasi tik kepimo laikas. Lengviausias būdas yra paimti vištienos filė. Susmulkinkite į maltą mėsą ir suberkite į pakepintą svogūną. Įpilkite druskos, pipirų ir pakepinkite ant vidutinės ugnies, maišydami 10 minučių. Tada į keptuvę įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite, sumažinkite šilumą, uždarykite dangtį ir troškinkite dar 10 minučių.
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Ant stalo paskleiskite 3 pita duonos ir tolygiai paskirstykite sūrį ant jų, palikdami šiek tiek apibarstyti gatavą patiekalą.
Kai troškinimo laikas baigsis, truputį atvėsinkite keptuvės turinį ir paskleiskite ant sūrio.
Kiekvieną pita duoną susukite į ritinį ir spirale išklokite apvaliu kepimo indu, sudarydami sraigę.
Atskirame mažame dubenyje sumaišykite grietinę, kiaušinius, druską, prieskonius ir žoleles. Supilkite gautą „sraigę“, pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu ir dėkite kepimo indą į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Kepkite 30 minučių.
Orkaitės sūrio „Pita“ receptas
Neįtikėtinai greitas virimas. Galite pasirinkti bet kurį sūrį, tačiau, kaip parodė praktika, jis geriau tinka su suluguni.
Ingredientai
- Plona pita duona - 5 gabaliukai;
- Suluguni sūris (košės sūris) - 300 gramų;
- Pomidorai - 400 gramų;
- 5 šakelės petražolių;
- 5 šakelės krapų;
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 kiaušinis
- Majonezas - 150 gramų.
Žingsnis po žingsnio pita duonos su sūriu kepimo orkaitėje receptas:
Pomidorus ir žoleles gerai nuplaukite ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nudžiūtų.
Smulkiai pjaustykite košės sūrį peiliu.
Česnaką nulupkite ir susmulkinkite. Nenaudokite česnako preso.
Į dubenį sudėkite majonezą, suberkite susmulkintą česnaką ir pipirus.
Paguldykite pita duoną ant stalo ir šepetėliu ištepkite plonu pagardinto majonezo sluoksniu.
Smulkiai supjaustykite žalumynus, o pomidorus supjaustykite plonais apskritimais.
Kiekvieną pita duoną pabarstykite žolelėmis ir sudėkite į pomidorus. Uždaryti jų nereikia kloti.
Apibarstykite smulkintu suluguni ir supjaustykite visas penkias puta duonas į ritinius.
Sudėkite ritinius ant kepimo skardos ir truputį sutrinkite su plaktu kiaušiniu.
Kepkite 10 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių.
Kumpio puta duona orkaitėje
Paprastas pita ritinių su kumpiu ir kiaušiniu receptas.
Ingredientai
- „Lavash“ pakuotė (5 vnt.);
- Kumpis - 400 gramų;
- 20% grietinės - 100 gramų įdarui ir šaukštas auksinės plutos;
- 50 gramų žalių svogūnų;
- 2 skiltelės česnako;
- 5 kiaušiniai;
- 1 raudonoji paprika;
- 150 gramų olandiško sūrio.
Pita duonos kepimas su kumpiu orkaitėje:
4 kietai virti kiaušiniai. Įdėkite vieną kiaušinį, jį reikės prieš kepant sutepti pita ritiniais.
Virtus kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite ant plonos tarka.
Kumpį supjaustykite labai mažais kubeliais, sumaišykite su kiaušiniais.
Nulupkite ir išspauskite česnaką per spaudą. Paprikas nulupkite iš sėklų ir smulkiai supjaustykite. Žaliuosius svogūnus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
Sumaišykite visus susmulkintus ingredientus su 100 gramų grietinės ir paskirstykite ploną sluoksnį ant kiekvienos puta.
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir tolygiai pabarstykite įdarą.
Susukite ritinius ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Dubenyje sumaišykite grietinę su kiaušiniu, druska ir naudodami silikoninį šepetėlį sutepkite susuktus ritinius. Įdėkite į orkaitę 15 minučių. Temperatūra yra 200 laipsnių.
Orkaitės pita su kopūstais
Jei po pyragų paruošimo jau liko troškintų kopūstų, galite juos naudoti kaip įdarą. Jei ne, kopūstus išrauti yra labai paprasta.
Troškintų kopūstų ingredientai:
- 250 gramų baltųjų kopūstų;
- 50 gramų morkų;
- 50 gramų svogūnų;
- 2 šaukštai rafinuoto augalinio aliejaus;
- Pagardinimas ir druska pagal skonį.
Virtų raugintų kopūstų virimas:
Morkas ir svogūnus nulupkite. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, svogūną supjaustykite mažais kubeliais, kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
Įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite morkas ant vidutinės ugnies, pirmiausia 5 minutes, tada svogūną, dar 3 minutes, tada suberkite kopūstus, druską ir pabarstykite prieskoniais. Gerai išmaišykite. Jei kopūstai yra švieži, jums nereikia pridėti vandens.
Kopūstus palikite po dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių. Per tą laiką kopūstus reikia maišyti 3–4 kartus.
Jei kopūstai standūs, prieš troškindami, prisiminkite juos rankomis su nedideliu kiekiu druskos, tada sudėkite į keptuvę svogūnams ir morkoms.
Troškinti kopūstai gali būti išdėstyti lavašuose jau po 20 minučių po troškinio pabaigos.
Pita duonos su troškintais kopūstais ingredientai:
- Armėniška pita duona - 200 gramų;
- Rauginti kopūstai - 200 gramų;
- Svogūnai - 250 gramų;
- 150 gramų kieto sūrio;
- Šaukštas pomidorų pastos;
- 2 šaukštų verdančio vandens;
- 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- Žiupsnelis pipirų mišinio;
- 2 žiupsneliai druskos.
Pyrago duonos kepimas su troškintais kopūstais orkaitėje:
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Druska, pipirai ir pakepinti iki skaidrumo. Tada užpilkite 2 šaukštus verdančio vandens, uždarykite dangtį ir 2 minutes troškinkite svogūnus po dangčiu. Tada sudėkite troškintus kopūstus ir išmaišykite.
Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos. Sudėkite į sūrį troškintus kopūstus ir svogūnus, išmaišykite. Pabandykite turėti pakankamai druskos.
Įdėkite įdarą ant kiekvieno pita ir susukite sandarų ritinį. Sudėkite ritinius į kepimo indą ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 15 minučių. Riebalus galite sutepti kiaušiniu. Patiekite prie stalo supjaustę dalimis į dalis ir pabarstydami smulkiai supjaustytais žalumynais.
