Neįprastas, bet labai paprastas ir skanus receptas, kuriuo naudodamiesi galite nudžiuginti naminius skanius karštų sūrių pyragus pusryčiams ar popietiniams užkandžiams. Ir svarbiausia - nereikia nervintis dėl testo!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 7 gana minkšti bageliai;
- - 400 g varškės;
- - 80 g be kauliukų razinų;
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - žiupsnelis druskos;
- - bet kokio riebumo pienas, skirtas mirkyti bagelius.
Naudojimo instrukcija
1
Supilkite pieną į gilų indą, ten nuleiskite bagelį ir palikite maždaug 8-10 minučių, kad apatinė dalis būtų tinkamai drėgna.
2
Tada pasukite bagelį iš kitos pusės ir palaikykite piene dar 10 minučių, kad jis sušlaptų. Tokiu būdu pamirkykite visus bagelius. Kad viskas vyktų greičiau, galite supilti pieną į kelias lėkštes ir išmirkyti kelis bagelius iš karto. Arba naudokite vieną didelį gilų indą, kuriame iškart tilps 3–4 bageliai.
3
Kruopščiai nuplaukite, galite pasirinktinai pabarstyti verdančiu vandeniu. Įdarui sumaišykite varškę, razinas, granuliuotą cukrų ir vištienos kiaušinį, įberkite žiupsnelį druskos.
4
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi arba padėkite ant jo pergamento popierių, taip pat suteptą. Ant viršaus paskleiskite bageles. Naudodamiesi šaukštu, varškės įdarą dėkite į kiekvieno indelio vidurį - jo turėtų būti gana daug, su skaidrėmis.
5
Kepimo indą su bageliais dėkite į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę ir kepkite 15-20 minučių, kol lengvai paruduos.
6
Naudodami medinę mentelę, labai atsargiai išimkite paruoštus sūrio pyragus iš kepimo skardos ir perkelkite į lėkštę, nedelsdami patiekite prie stalo. Tačiau ir šalti sūrio pyragai, pagaminti iš bagelių, yra skanūs.
